1、想要判斷米粉是否被煮熟的方法也非常簡(jiǎn)單，我們只需要看看它是否能被筷子夾斷，若是可以的話就說(shuō)明米粉中沒(méi)有夾生，可以撈出來(lái)食用了。
2、米粉烹飪注意事項(xiàng)：將米粉放入涼水中泡到軟即可。泡米粉的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)榕萏萌菀鬃躺?xì)菌。米粉是以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。
3、米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。無(wú)論是哪種米粉都不適合泡太長(zhǎng)時(shí)間，不用整天都泡著，因?yàn)槿绻萏玫脑捈扔绊懣诟?，而且還有可能讓米粉變餿。
