1、煮熟的排骨顏色全部變白就代表熟了。
2、如果肉的顏色全變白，并且不再出現(xiàn)血水，就說明排骨肉煮熟了。也可以用筷子等工具試，筷子不需要費力扎透排骨，那么排骨的肉就熟了。只要肉還有一絲絲的血色就代表沒有煮熟，煮排骨的時候可以加入姜片、料酒等去腥。
怎么判斷煮熟的排骨，怎么判斷煮熟的排骨變質(zhì)
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1、煮熟的排骨顏色全部變白就代表熟了。
2、如果肉的顏色全變白，并且不再出現(xiàn)血水，就說明排骨肉煮熟了。也可以用筷子等工具試，筷子不需要費力扎透排骨，那么排骨的肉就熟了。只要肉還有一絲絲的血色就代表沒有煮熟，煮排骨的時候可以加入姜片、料酒等去腥。
