1、風(fēng)干魚洗凈后上籠屜蒸10分鐘。篜好的風(fēng)干魚晾涼后撕成小條。青椒洗凈切條，紅尖椒洗凈切斜片；生姜，大蒜瓣切片。
2、炒鍋里倒入2茶匙植物油，油熱后放入風(fēng)干魚小火煸炒至微焦后盛出。把切好的姜蒜片，紅尖椒片放入炒鍋，炒出香味。放入風(fēng)干魚，調(diào)入3茶匙蒸魚豉油，翻炒入味。放入青椒條，翻炒均勻。
風(fēng)干魚怎么做香辣好吃（風(fēng)干麻辣魚怎么做好吃）
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