1、把草魚肚黑色的膜洗干凈，把魚分成魚腩，魚骨，魚肉(魚頭去掉)。
2、把魚肉分切成3條，另一頭不要切斷，魚腩錯刀開，所有魚切好(魚骨整條就可以了）。
3、把所有腌料放入攪拌均勻，腌3小時，腌好的魚肉用繩子掛起來，魚肉因為是切成3條，曬的時候用牙簽分開。
4、天氣好的話3天就能曬干，把魚干剁成小塊短時間吃不完要放入冷凍，可以保存幾個月。
家庭曬草魚的方法（家庭曬草魚的方法和步驟）
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