1、用剪刀把荔枝剪下來，保留一節(jié)果蒂，這樣外殼就很完整，不容易滋生細菌。
2、將荔枝放進鍋里，倒入適量的清水沒過荔枝，開小火加熱。當荔枝的顏色變深后立刻撈出，瀝干水分。
3、荔枝瀝干水分后，平鋪在透氣的板子或簸箕上，用晴好的陽光暴曬3~5天，外殼變得干癟，果肉變成深褐色時就可以了。
4、將曬干的荔枝干用密封的保鮮袋裝起來，放在陰涼通風處或冰箱里保存即可。
家庭曬荔枝干方法 曬荔枝干的做法竅門
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