1、牛肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分、牛肉蛋白質(zhì)所含必需氨基酸很多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、牛肉所含蛋白質(zhì)比豬肉多3.3%，比羊肉多10%。
2、而含脂肪比豬肉少19%，比羊肉少18.6%，是高蛋白低脂肪、營(yíng)養(yǎng)成分易被人體消化吸收的食物。
牛肉有什么營(yíng)養(yǎng)成分 牛肉有什么營(yíng)養(yǎng)成分表
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