1、在蘑菇當(dāng)中含有豐富的多糖類的化學(xué)物，在抗癌方面的性能非常明顯，適當(dāng)食用蘑菇攝入多糖化合物，有一定的降低癌癥發(fā)生率的功效。
2、能夠補(bǔ)脾益氣，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講蘑菇性平、味甘，入脾經(jīng)、胃經(jīng)，對(duì)于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良的人，如果適當(dāng)食用蘑菇有補(bǔ)脾益氣的功效。
3、能夠潤肺化痰，對(duì)于肺燥導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、氣逆的人，如果適當(dāng)食用蘑菇有潤肺化痰、緩解癥狀的功效。
