1、菠菜含有多種營養(yǎng)成分，通常每100克菠菜含碳水化合物3.63克、粗纖維2.2克、蛋白質(zhì)2.86克、胡蘿卜素5626微克、葉黃素類12198微克、鈣99毫克、鉀558毫克、鐵2.71毫克、維生素C28.1毫克，除此之外，其中還含有類黃酮、膽堿等營養(yǎng)成分。
2、吃菠菜也要控制量，不要吃得過多，以免吃多了增加胃腸道負擔，導致身體不適。
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