1、大閘蟹母蟹和公蟹兩者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黃，而公蟹有蟹膏，生活中可以根據(jù)自身喜好進(jìn)行選擇，覺(jué)得蟹黃好吃的，那么可以選擇吃母蟹，覺(jué)得蟹膏好吃的，那么可以選擇公蟹。
2、一般要是喜歡吃蟹黃，那么建議每年農(nóng)歷9月份的時(shí)候吃最好，這時(shí)候母蟹蟹黃飽滿，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，需要吃蟹膏，那么建議每年農(nóng)歷10月份的時(shí)候吃最好，這時(shí)候的公蟹蟹膏飽滿、肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比母蟹更高一些。
