1、需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：中筋面粉 280g、鹽少許、糖50g、雞蛋2個、油少許、小蘇打少許。
2、第一步將中筋面粉，鹽，糖，雞蛋還有小蘇打放面包機(jī)里。
3、揉成面團(tuán)，放一旁發(fā)醒3小時。
4、3小時后將面團(tuán)切成小劑子，大小盡量相等。
5、小劑子搓成長條。
6、將長條對折一下。
7、對折后搓成一股。
8、把兩端拉在一起收口捏緊。
9、鍋內(nèi)放油，點(diǎn)火加熱。
10、加熱后，放麻花胚，用筷子不停翻面，直到麻花浮起。
11、炸至稍黃即可出鍋，控油，這樣松軟的麻花就做好了。
舌尖美味
