1、大骨頭湯一般是選擇一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)。骨頭湯一般分為兩種，一種是乳白色的濃湯，這種湯加水要一次性加夠，不能中途加水，燒開后需要大火約一個(gè)小時(shí)。第二種是清湯，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，約1.5-2小時(shí)即可。
2、煮湯的時(shí)候建議是小火慢燉，在起鍋的選擇放一點(diǎn)蔬菜能去除油膩。燉久了口感上面是很好的，但湯里面的營(yíng)養(yǎng)也就慢慢的流失，建議選擇兩個(gè)小時(shí)的燉煮就好。
大骨湯熬多長(zhǎng)時(shí)間 大骨湯熬多長(zhǎng)時(shí)間最合適
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