
1、開鍋后再煮3分鐘。鹽水蝦只是食譜中的常用菜,鹽水蝦的味道咸又新鮮。做鹽水蝦要根據(jù)自己的口味習慣來調(diào)整細節(jié)。
2、蝦很容易煮熟,所以一定要注意時間,煮熟了之后要馬上撈出來,如果煮得老了,味道會不好。煮熟的蝦過冷水會使蝦的肉更緊密。

1、開鍋后再煮3分鐘。鹽水蝦只是食譜中的常用菜,鹽水蝦的味道咸又新鮮。做鹽水蝦要根據(jù)自己的口味習慣來調(diào)整細節(jié)。
2、蝦很容易煮熟,所以一定要注意時間,煮熟了之后要馬上撈出來,如果煮得老了,味道會不好。煮熟的蝦過冷水會使蝦的肉更緊密。