1、烤至表皮顏色變深，略有輕微開裂即可熟。
2、準(zhǔn)備材料：蛋黃酥生胚、烤箱
3、準(zhǔn)備好蛋黃酥生胚，放入烤盤。
4、放入預(yù)熱后的烤箱，180度中層烤三十分鐘，看各人家烤箱溫度，烤箱溫度高的話170度到175度烤30分鐘。
5、可以觀察顏色，如果顏色比較淺，可以再放入烤箱烤制。
6、入烤箱，180度10分鐘，上色。
7、顏色變深，即為烤到位了。
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