1、豬腦要煎15-20分鐘左右。要充分煎透，沒有血絲才可以食用。豬腦不僅肉質(zhì)細膩，鮮嫩可口，而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。
2、豬腦花的營養(yǎng)價值很高，用來補腦是最好的。豬腦肉質(zhì)細膩，鮮嫩可口，它的做法很多，可以燉、蒸、浸、炒、也可以下火鍋，味道也很鮮嫩。
3、豬腦肉質(zhì)比較細膩，很容易煮熟，但是因為豬腦內(nèi)部可能含有一些寄生蟲，所以必須要在高溫下多煮一會才能吃。豬腦也能鹵制后食用，為了更入味，可以用隔水煮的方式小火煮1個小時即可。
豬腦要煎幾分鐘能熟 豬腦為什么要煮15分鐘
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