1、大約需要火災煮三分鐘至五分鐘。假如用一般鍋煮四五個中等水平的，需要十五到二十分鐘。先用大火燒開再改為文火，但是最好是半途用筷子扎一下。
2、馬鈴薯要用慢火煮燒，才可以勻稱地軟爛。若急火煮燒，會使表層軟爛乃至裂開里邊確是生的，它是烹制馬鈴薯的小技巧中至關重要的一點。
1、大約需要火災煮三分鐘至五分鐘。假如用一般鍋煮四五個中等水平的，需要十五到二十分鐘。先用大火燒開再改為文火，但是最好是半途用筷子扎一下。
2、馬鈴薯要用慢火煮燒，才可以勻稱地軟爛。若急火煮燒，會使表層軟爛乃至裂開里邊確是生的，它是烹制馬鈴薯的小技巧中至關重要的一點。
