
1、雞蛋一般煮5-10分鐘能熟透了。
2、煮雞蛋前要把雞蛋清洗一下,不然有些臟。放入水中煮至水開(kāi)后,煮5分鐘,蛋清大部分熟了,蛋黃還沒(méi)有成熟;煮7分鐘,蛋清已經(jīng)成熟,蛋黃成熟了一部分,這個(gè)時(shí)候就是我們常說(shuō)的糖沁蛋;煮10分鐘蛋清蛋黃都已經(jīng)成熟,這時(shí)候口感剛剛好,如果煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)破壞雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分,而且口感變老。

1、雞蛋一般煮5-10分鐘能熟透了。
2、煮雞蛋前要把雞蛋清洗一下,不然有些臟。放入水中煮至水開(kāi)后,煮5分鐘,蛋清大部分熟了,蛋黃還沒(méi)有成熟;煮7分鐘,蛋清已經(jīng)成熟,蛋黃成熟了一部分,這個(gè)時(shí)候就是我們常說(shuō)的糖沁蛋;煮10分鐘蛋清蛋黃都已經(jīng)成熟,這時(shí)候口感剛剛好,如果煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)破壞雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分,而且口感變老。