1、羊奶營養(yǎng)豐富，一般建議煮5分鐘左右即可食用。煮沸后可合理清除羊奶中的細(xì)菌，不易破壞羊奶中原有的營養(yǎng)物質(zhì)。
2、首先新鮮牛奶是還沒有消毒過濾的，所以在收集到鮮牛奶后，我們需要先過濾一下。過濾是可以讓羊奶喝起來更干凈，味道更好。我們可以用砂布把擠出來的羊奶過濾幾次，大概三次以上，這樣就可以去除羊奶中的一些殘渣和羊奶顆粒。這種羊奶味道很好。
3、羊奶必須經(jīng)過巴氏滅菌，這樣羊奶就不會有細(xì)菌和微生物，飲用起來才會身心健康。然而，在一個家庭里面，通常不容易有一個專業(yè)的技術(shù)消毒和殺菌系統(tǒng)，所以我們在煮羊奶時需要注意很多個過程。把新鮮的羊奶放在鍋里煮，然后把火燒開，冷卻，然后再燒開，然后熄滅火，然后再燒開，然后再煮沸。經(jīng)過反復(fù)三到五次，表明羊奶已經(jīng)被高溫消毒，之后就可以食用。
4、在煮好后的羊奶中加入適量調(diào)料。一般來說，在西藏草原地區(qū)他們都會加入一些鹽，以得到一些鹽味的新鮮羊奶，喝起來會更加醇厚和芳香。然而，平原地區(qū)的大多數(shù)人更喜歡喝甜羊奶，因此他們可以在羊奶中加糖煮熟。
