1、材料:南瓜100克、雞蛋2個(gè)、牛奶一杯、細(xì)砂糖適量。
2、將南瓜去皮后，放在蒸鍋內(nèi)蒸熟，蒸熟的南瓜放涼后，用料理機(jī)打成泥狀備用。
3、牛奶和細(xì)砂糖倒入盆子里，用手動(dòng)打蛋器混勻，然后將南瓜泥也加入其中，用打蛋器充分混合均勻。
4、混合好后，再加入兩個(gè)雞蛋，繼續(xù)用手動(dòng)打蛋器混合均勻。
5、所有材料混合完畢后，我們用網(wǎng)篩過(guò)濾一下，過(guò)濾好的布丁液，將它分裝在耐高溫瓶子內(nèi)，此時(shí)烤箱預(yù)熱150度上下火。
6、瓶口記得用錫紙包裹好，烤箱預(yù)熱好后，送入烤箱中層，用蒸功能，110度，蒸35分鐘左右即可！沒(méi)有烤箱的，可以用蒸鍋?zhàn)觥?/p>
7、做好的布丁一定要等它冷卻后，送入冰箱冷藏一會(huì)再吃。
