1、大閘蟹公蟹母蟹二者各有各的好，因為個人的喜好不同，所以口味也會不一樣。想吃蟹黃的伙伴可以買母蟹，喜歡吃蟹膏的伙伴可以買公蟹，僅此而已，所以大家在買大閘蟹公母的時候不必犯難。
2、想吃的伙伴母蟹可以在每年九月的時候吃，這時候的母蟹最好吃，口感會更加飽滿。如果想吃最好吃的公蟹，那么最好在等上一個月再吃，因為這時候的公蟹發(fā)育的最好，蟹膏也非常豐富，口感也會更贊。
3、母蟹的腹部的外殼是橢圓形的。公蟹腹部的外殼是三角形的，面會有青色膏狀物。另外，母蟹蟹鉗上會有絨毛，而公蟹的蟹腳表面會有一層絨毛，這一點也是比較好區(qū)分的。
