可以做南瓜饅頭好吃，具體做法如下：
1、原料：老南瓜200g、面粉300g、耐高糖酵母粉3g、葡萄干10粒、干面粉適量；
2、南瓜去皮切片上鍋蒸熟后放涼備用；
3、熟南瓜攪拌成泥，加入酵母粉、面粉；
4、揉成一個光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大；
5、發(fā)酵好的面團(tuán)內(nèi)部會有蜂窩狀，柔軟蓬松，但不會輕易塌陷；
6、將發(fā)酵好的面團(tuán)取到揉面墊上，撒一些干粉，揉至光滑；
7、分成若干個小面團(tuán)，揉圓備用；
8、用一根牙簽在面團(tuán)上按壓出紋路，使圓面團(tuán)看起來看南瓜的樣子；
9、中間再插一顆葡萄干，就更像一個小南瓜了；
10、整形好以后醒發(fā)5分鐘，如果制作的速度慢，可以不用醒發(fā)，直接上鍋蒸20分鐘，關(guān)火后燜2分鐘即可。如果醒發(fā)時間過長，南瓜饅頭的紋路就會淺了，反而不好看了。
