寒冷的冬天到來，多喝些溫暖的湯品可以滋補身體，還能給寒冷的季節(jié)增添一份溫馨。介紹五款家常湯品，口感鮮美，制作簡便，適合全家共享，為寒冷的季節(jié)增添一抹暖意。
一、絲瓜平菇牛肉湯
食材準備： 牛肉、絲瓜、平菇、姜絲、蔥花。
做法流程：
1. 牛肉切成薄片，加入姜絲、淀粉、食鹽和花生油腌制十分鐘備用。
2. 絲瓜去皮，與平菇一起清洗切塊。熱鍋燒油，加入蔥花爆香。
3. 加入絲瓜和平菇翻炒均勻，加入適量清水大火煮開，轉(zhuǎn)中小火燉煮三分鐘。
4. 加入腌制好的牛肉煮一分鐘至熟，加入適量食鹽調(diào)味，撒入蔥花，即可食用。
二、白菜菌菇雞蛋湯
食材準備： 雞蛋、大白菜、蟹味菇、白玉菇、枸杞子。
做法流程：
1. 土雞蛋煎熟切小塊備用。
2. 熱鍋燒油，加入蟹味菇和白玉菇翻炒軟，加適量清水大火煮開。
3. 加入雞蛋燉煮三分鐘，加入大白菜和枸杞子煮熟。
4. 加入適量食鹽調(diào)味，即可出鍋。
三、馬蹄板栗雞湯
食材準備： 雞肉、板栗、馬蹄、紅棗、姜片、蔥段、蔥花。
做法流程：
1. 雞肉焯水，加入姜片、蔥段煮開，撈出備用。
2. 板栗、馬蹄清洗放入燉鍋，加入清水、紅棗、姜片、蔥段，中小火燉煮兩小時。
3. 加入煮熟的雞肉，加鹽調(diào)味，撒入蔥花，即可享用。
四、菠菜肉丸湯
食材準備： 菠菜、瘦肉、蔥花。
做法流程：
1. 瘦肉剁成肉末，加入淀粉、食鹽和花生油腌制十分鐘。
2. 菠菜焯水去草酸，蔥花切好備用。
3. 熱鍋燒油，加入蔥花，加入清水大火煮開。
4. 加入肉丸，再加入焯水后的菠菜，加鹽和雞精調(diào)味，即可出鍋。
五、紫菜蝦皮雞蛋湯
食材準備： 紫菜、蝦皮、雞蛋、蔥花。
做法流程：
1. 起鍋燒水，加適量花生油和食鹽，打入雞蛋燜三分鐘。
2. 燒開后加入紫菜、蝦皮，撒入蔥花，即可食用。
這五款家常湯品，口感鮮美，制作簡便，適合冬日里溫暖全家。提供了充足的營養(yǎng)，還為寒冷的季節(jié)帶來了一份溫馨與舒適。希望大家在寒冷的冬季里，既能注意保暖，又能享受美味的溫暖湯品。
