關于“雞蛋怎么做好吃,怎樣做好吃的雞蛋”，這個大家比較感興趣的話題，今天小編特意整理了以下資料，讓我們一起來了解一下吧。
雞蛋怎么做好吃
1.煎雞蛋
說起煎雞蛋，基本上是朋友們都會做，但是真正做的好吃的、而且做出來色澤比較好的那就不好說了吧。首先準備一只雞蛋，食用油、食用鹽，洋蔥圈。起鍋燒油，加熱到6-7成熟時，將打開的雞蛋倒入鍋內，小火慢慢煎成型，均勻的撒上食用鹽，待顏色變成金黃色，蛋清凝固即可關火撈出，簡單明了。
2.西紅柿炒雞蛋
準備食材：雞蛋3個，西紅柿2個，食用油，食用鹽，雞精。
起鍋燒油，油溫6成熟，將打好的雞蛋放入適量鹽倒入鍋內進行翻炒，大約7成熟時撈出。鍋內倒油，將切好的西紅柿倒入鍋中，翻炒至西紅柿汁滲透出來之后，將炒好的雞蛋倒入鍋內進行翻炒，放入食用鹽，雞精，翻炒兩下即可出鍋。
3.雞蛋羹
準備雞蛋兩只，鹽一小勺，醬油少許，油3滴，溫水300毫升。將打好的雞蛋倒入碗內，撒上鹽，滴3滴食用油，澆上300毫升溫水，滴上適量醬油，放入鍋內進行蒸煮。大約7-8分鐘即可出鍋。
4.尖椒炒雞蛋
準備尖椒3個，雞蛋3只，食用油，食用鹽，醬油少許，雞精適量。
起鍋燒油，油溫7成熟，將打好的雞蛋倒入鍋內進行翻炒，翻炒至7成熟撈出，鍋內燒油倒入切好的青椒進行翻炒，倒入適量醬油，將炒好的雞蛋倒入鍋內翻炒，加入適量食用鹽，雞精翻炒1分鐘即可出鍋。
怎樣做好吃的雞蛋
【番茄炒蛋】所需材料：西紅柿2個、雞蛋3個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、米醋幾滴、白糖1湯匙、
做法步驟：
1.準備好所需材料，一般我們用兩3個雞蛋配上同樣大小的西紅柿的量就可以了。雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩，炒出的菜肴比較干，西紅柿多了會太酸、湯水太多。
2.把西紅柿頂部用刀劃十字刀，放到碗內，淋入開水，在開水中燙1-2分鐘，這樣很容易就能把西紅柿的外皮剝下來。
3.把剝好皮的西紅柿切去果蒂，再把每個西紅柿平均切成8瓣，切成橘子瓣大小的塊。
4.然后用刀把西紅柿的瓤，用刀片下來，西紅柿的瓤和果肉分開放。
5.把雞蛋磕入碗內，淋入幾滴醋，攪打均勻，使蛋黃和蛋清充分融合在一起，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片。
6.鍋內加入油燒熱，油量比平時炒菜稍多一點，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了。淋入雞蛋液，把蛋餅攤開，待蛋液加熱至稍凝固，再把雞蛋翻炒成塊，把雞蛋盛出待用，放的油稍多一點，這樣炒出的雞蛋味道香，蓬松。油少的話雞蛋液還會容易粘鍋。
7.鍋內再添加少許油燒熱，下入蔥花、姜末爆香，再下入西紅柿瓤翻炒，翻炒出汁水。由于西紅柿瓤里面含有大量的水分，會有水份析出。
8.下入炒好的雞蛋塊，加入白糖，翻炒均勻，小火煮一會，使雞蛋塊和西紅柿的味道充分融合在一起。
9.下入西紅柿的果肉，再加入少許鹽，蒜片，大火翻炒均勻，關火盛出裝盤即可。
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