梨具有生津止渴、通便秘、潤肺、祛痰化咳、潤肺止咳、利消化的作用，提高機體免疫力，對高血壓患者中的于肝陽上亢或肝火上炎型能起到清熱鎮(zhèn)靜作用，緩解頭暈目眩，而且有助于降低血壓，養(yǎng)肝護肝等功效。
1、梨屬喬木植物，果實卵形或近球形、花為白色；起源于中亞地區(qū)，在河北、山東、陜西、甘肅等省盛產，梨耐澇、耐寒、耐旱、喜光喜溫，基本上在緩坡山地種植，喜歡砂土土壤，它的繁殖方式是嫁接繁殖。
2、梨的功效：具有祛痰化咳、潤肺、通便秘、生津止渴、止咳的作用。但梨屬于涼性果不宜多食用，特別是脾胃虛寒、腹瀉、咳嗽無痰者、糖尿病患者不宜吃梨，梨對高血壓患者起到清熱鎮(zhèn)靜作用，改善頭暈、降低血壓、養(yǎng)肝護肝；含有豐富的維生素和礦物質、鮮嫩多汁，生吃能緩解咽喉干燥癢痛、干潮熱，梨也是播音員或歌唱演員常吃的一種水果，既保護嗓子又預防喉癌、肺癌和鼻咽癌。梨還被譽為百果之宗，因為有降火、清心、潤肺、化痰、止咳的功效，而且特別適宜于大便秘結、肝炎、肺結核、急慢性氣管炎、高血壓、心臟病、上呼吸道感染者食用。
3、梨的分布范圍：每年梨的產量僅次于蘋果，特別在安徽、河北、山東、遼寧產量最大，栽培的品種有秋月梨、長把梨、大香水梨、慈梨、水晶梨和香水梨。安徽碭山的梨園是世界上最大的，當地種植梨樹占70%，而且有“中國梨都”之稱，每年產量最低15億斤。甘肅主要種植品種是冬果、四川種植品種是雪梨和蒼溪雪梨、新疆的庫爾勒香梨種植品種和酥梨，煙臺和大連主要種植西洋梨，每個品種都是根據地理位置，種植最適宜的品種。
