板栗南瓜是生活中一種常見的蔬菜，營養(yǎng)價值豐富，常吃對身體十分有益，受到許多人的喜愛。尤其是一些有減肥瘦身需求的人群，會選擇用板栗南瓜來制作一些菜肴代替主食，那么板栗南瓜的熱量真的很低嗎？100克板栗南瓜的熱量到底是多少呢？下面就一起來了解一下吧！
板栗南瓜熱量不高
板栗南瓜的熱量不高，板栗南瓜100g中含有熱量36大卡。板栗南瓜中含有豐富的營養(yǎng)物質，如多糖、類胡蘿卜素、果膠、氨基酸和多種礦物質元素，有助于體內(nèi)毒素的排出，適量食用對人體有一定好處。板栗南瓜屬于一種特殊的南瓜，它的熱量并不高。而且板栗南瓜攝入身體之后并不會過度轉變成脂肪，所以不會引發(fā)肥胖。但是其中含有的氨基酸、維生素、礦物質卻比較豐富，不但可以改善皮膚干燥、皮膚老化的現(xiàn)象，而且可以美白皮膚，能夠加快新陳代謝的進行。
板栗南瓜的挑選技巧
1、看瓜棱、瓜蒂和瓜柄
瓜棱
就是南瓜表面上一條條的溝痕，一般來說，上面溝痕是越深越好的，這樣的南瓜吃起來也是比較香甜粉糯的。
瓜蒂
是南瓜在開花后，花掉了之后才長出來的。這也說明了，南瓜在成熟之后花才會掉落，也就是說如果瓜蒂比較干，就說明是自然成熟的，吃起來就會比較粉糯。
瓜柄
的位置是和瓜蒂相反的，這個瓜柄的切口越是新鮮，就說明離采摘時間越近，南瓜自然也就是新鮮了。
2、掐表面
這是指我們要輕掐一下南瓜的表面，要是感覺這個瓜皮很硬，掐不動，就說明這個南瓜越老熟，越好吃，如果不用力的話是很難用手指掐出印子的。
3、聞味道
每種果蔬都有著自己獨特的味道，板栗南瓜也一樣，新鮮成熟的板栗南瓜會散發(fā)出清甜的南瓜味，反之，要是放的時間長了，不新鮮了，這個味道是很淡的，因為味道都已經(jīng)散發(fā)掉了。
