爆米花是生活中一種常見的零食，尤其是在看電影或者追劇的時候，坐在電影院或者家里的沙發(fā)上，抱上一桶爆米花，時而放幾顆在嘴中，讓口腔里充滿玉米的焦香，真的是一種難以描述的人間美味，身體和味蕾都會得到極大的滿足。但是一些有減肥瘦身需求的人群，會對爆米花避之不及，認為爆米花的熱量高而拒絕食用，那么爆米花的熱量真的很高嗎？100克爆米花的熱量到底是多少呢？下面就一起來了解一下吧！
爆米花熱量高
爆米花是一種熱量很高的食物。100克爆米花的熱量大概有380卡左右，相當于三碗米飯。但是在日常的生活中適當吃一點是沒有太大問題的。爆米花主要是玉米膨榨而成的。其實玉米是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，含有多種維生素和礦物質(zhì)，維生素e的含量也很高。含有豐富的b族維生素和膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，幫助排便。
爆米花的做法
首先，我們要去往超市去購買上一些食材，那就是爆米，其實它就是由大米或者玉米制作而成的，這種糧食是大家最為常見的了，家家戶戶都有。我們先起上一口鍋，開上大火，往鍋中倒上少量的食用油，千萬不要太多，不然就不是爆，而是炸了。所以放上一點點油之后，將溫度從大火轉(zhuǎn)為小火進行加熱。在加入油的下一秒中，我們要將爆米給倒入進去，這里要注意時間一定要緊跟著下油的時間，不然由于油溫會被加熱之后，爆米就很容易燒糊，這是我們所需要注意的一個點。
做好這一步之后，我們將鍋蓋給蓋上，可以發(fā)現(xiàn)鍋中的溫度持續(xù)走高，這樣里面就開始發(fā)出噼里啪啦的聲響了，這就是開始爆了。這時候，我們需要將鍋顛起來，來回地晃動幾下，這樣里面的容易受熱均勻，更能爆的質(zhì)量會更好。這樣過上一會之后，可以發(fā)現(xiàn)爆米慢慢地就變成了爆米花，體積膨脹了很多，實在是太神奇了。接著，我們等到一般以上的爆米都變成爆米花之后，就可以將火給關(guān)了，讓里面的溫度讓其自行膨脹，這樣也不容易燒糊，口感會更佳。
再等待上一會，透過鍋蓋可以發(fā)現(xiàn)所有的都變成爆米花，此刻就可以打開鍋蓋，往鍋里面撒入少量的白砂糖，如果還要吃甜一點就多放上一些是可以的。搖晃均勻，準備個盆子倒入出來就可以了。
