板栗是生活中一種常見的堅果，尤其是糖炒板栗深受人們喜愛，在寒冷的冬季，來上一包熱乎乎的糖炒板栗，真的是一種難以描述的人間美味，身體和味蕾都會得到極大的滿足。但是一些有減肥瘦身需求的人群，會對板栗避之不及，認為板栗的熱量高而拒絕食用，那么板栗的熱量真的很高嗎？100克板栗的熱量到底是多少呢？下面就一起來了解一下吧！
板栗熱量高。
之前有網(wǎng)傳“一個板栗25卡路里，吃六個板栗等于一碗米飯150卡路里?！?，這個說法或許有點夸大其實，但是這里強調(diào)板栗熱量高的觀點是正確的，100克去殼板栗的熱量為214大卡。所以板栗還是屬于高熱量食品的。板栗和核桃、松子、花生等堅果不一樣，其油脂并不及它們高，但是板栗的淀粉含量高，干板栗的碳水化合物達到77%，鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。碳水化合物是人體熱量最為重要的來源。板栗屬于高碳水化合物的食物，進食后能轉(zhuǎn)化為大量的熱量。吃得太多容易造成熱量過剩，令人肥胖。
適量食用板栗不影響減肥
其實板栗也沒有那么恐怖。就算減肥，身體也是需要足量的碳水化合物，否則供能不足會影響代謝。盡管板栗是高碳水化合物的食物，適量吃并不會影響減肥的效果。除了淀粉，板栗還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素，其鉀、鎂、鋁、錳等礦物質(zhì)含量也非常突出，雖然達不到其他堅果那么高，但是比普通的水果高得多。因而，適量吃板栗會不影響減肥，還能有利健康。
板栗的正確食用方法
1、在兩餐之間吃
板栗容易產(chǎn)生飽腹感，吃過板栗以后飯也會吃得少一些，因而吃板栗的最佳時間是在兩餐之間。
2、適量減少主食
一餐當中，主食主要提供碳水化合物，而板栗富含碳水化合物，可以抵消部分的主食。因此，在吃過板栗再吃飯，需要減少主食的食量，避免碳水化合物攝入過多。
3、板栗最好不要作菜肴
板栗本來的熱量并不低，如果作為菜肴用鹽油去調(diào)味，板栗的熱量就會變得更高，到時吃6個板栗可不僅僅相當一碗飯啦。板栗適合作為零食，在兩餐間食用。
