馬齒莧中含有的各類維生素是非常豐富的，特別是維生素a和維生素b，極其豐富，對(duì)于腦細(xì)胞有很好的補(bǔ)益作用，而且還可以讓我們的視力更好，能夠讓視網(wǎng)膜的感光能力增強(qiáng)。馬齒莧中還含有很多的脂肪酸，可以使我們的身體健康得到保障。既然馬齒莧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此高，那么馬齒莧和什么食物一起吃好呢？下面就一起來(lái)了解一下吧！
馬齒莧適宜搭配的食物
大蒜
馬齒莧具有一定的清涼解毒、殺菌消腫的作用，同時(shí)大蒜在殺菌消毒上的效果也非常好。將馬齒莧和大蒜一起食用的話既能增加其口感，還能加強(qiáng)其消毒殺菌的作用。并且馬齒莧為寒涼性食物，與溫性的大蒜一起食用的話還能起到一個(gè)中和作用。
蜂蜜
馬齒莧還可以搭配蜂蜜一起食用，馬齒莧口感不是很好，而蜂蜜可以改善其口感。
馬齒莧不宜搭配的食物
1、韭菜
馬齒莧是屬于寒性的一種食物，具有滑腸的作用，而韭菜也是屬于寒性的一種蔬菜，同樣具有滑腸的作用。如果把兩者結(jié)合使用的話，就有可能會(huì)導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問(wèn)題，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)腹瀉腹痛，所以我們?cè)诔择R齒莧的時(shí)候一定要注意不要吃韭菜，這兩種食材是不可以同時(shí)吃的，否則會(huì)對(duì)自身的健康會(huì)帶來(lái)不利影響。
2、甲魚(yú)
馬齒莧和甲魚(yú)也是不可以同時(shí)吃的，人家都知道馬齒莧是屬于寒性的，而甲魚(yú)也是屬于寒性的食物，如果把兩者結(jié)合使用的話，不僅會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)的正常吸收，而且會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)出現(xiàn)一些問(wèn)題，會(huì)讓腸胃消化系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)食物中毒，還會(huì)腹瀉腹痛。
3、寒性食物
馬齒莧跟寒性食物是不可以同時(shí)吃的，主要是因?yàn)轳R齒莧本身就是屬于寒性的食物，我在把它跟其他的寒性食物一起結(jié)合的話，那么會(huì)使寒性加大，不僅不會(huì)對(duì)身體健康，形成一定的保護(hù)，而且還會(huì)帶來(lái)一些不良的影響。所以在平時(shí)一定要注意避免把馬齒莧和其它的寒性食材一起吃，因?yàn)檫@樣會(huì)讓我們的健康受損。
