青蘿卜是生活中比較常見的蔬菜之一，由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且對(duì)身體的益處也非常多，很多人平時(shí)都特別喜歡使用青蘿卜做菜。無論是清炒還是涼拌，熬湯還是制成醬菜，青蘿卜的味道都足以令人垂涎三尺。同時(shí)青蘿卜還具有很好的養(yǎng)生作用，正所謂“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”。既然青蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此豐富，那么青蘿卜和什么一起吃好呢？下面就一起來了解一下吧！
青蘿卜適宜搭配的食物
青蘿卜+豆腐：
青蘿卜和豆腐一起吃能夠有助于人體吸收豆腐中的營(yíng)養(yǎng)，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
青蘿卜+紫菜：
青蘿卜和紫菜一起吃能夠起到清肺熱、治療咳嗽的功效。
青蘿卜+豬肉：
青蘿卜和豬肉一起吃可以起到消食、除脹、通便的功效。
青蘿卜+羊肉：
青蘿卜和羊肉一起吃可以起到降血脂的作用
青蘿卜+鰱魚：
青蘿卜和鰱魚一起吃可以起到利水消腫的作用。
青蘿卜+銀耳：
青蘿卜和銀耳一起吃可以起到清熱解毒的功效。
青蘿卜+雞肉：
青蘿卜和雞肉一起吃可以保護(hù)心血管，維持血管健康。
素炒蘿卜絲的做法
第一步，蘿卜洗凈，切細(xì)絲。
第二步，蔥姜蒜切碎末，準(zhǔn)備好花椒粒。
第四步，在干凈炒鍋中，倒入少許油，6成熱倒入花椒粒，爆香后撈出。
第五步，倒入蔥姜蒜煸炒出味，下入切好的蘿卜絲，倒入少許生抽，翻炒片刻。喜歡軟爛口感的，可加少許水，延長(zhǎng)點(diǎn)烹制時(shí)間。
第六步，撒入鹽和雞精調(diào)味，準(zhǔn)備出鍋。
功效
這道菜品適用于免疫力低下的人群，青蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，可以增強(qiáng)免疫力。
