眾所周知，橙子和螃蟹都是我們生活中常見(jiàn)的一種食物，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，適量食用對(duì)人體的健康具有一定好處，那么橙子能和螃蟹一起吃嗎？吃螃蟹和橙子會(huì)中毒嗎？相關(guān)知識(shí)介紹如下！
橙子可以和螃蟹一起吃嗎？
橙子味甘酸性涼，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、胡蘿卜素以及鈣、鉀、磷等成分物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，而螃蟹味性寒，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂以及鈣、鐵等成分物質(zhì)，適量食用對(duì)人體的健康具有好處，從營(yíng)養(yǎng)成分上說(shuō)，這兩食物是不相克的，可以一起吃。
但從性質(zhì)上來(lái)說(shuō)，橙子和螃蟹都性寒，一起食用可能會(huì)加重人體寒氣，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，所以生活中橙子和螃蟹是不建議一起吃的。
吃螃蟹喝橙汁會(huì)中毒嗎？
之所以說(shuō)橙子和螃蟹一起吃會(huì)中毒，主要是因?yàn)轶π分泻猩榛衔?，而橙子中含有大量的維生素C之后，一起食用容易產(chǎn)生化學(xué)作用，使五價(jià)砷，轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷，又稱為三氧化二砷，這就是俗稱的砒霜，對(duì)人體具有毒副作用。
但其實(shí)螃蟹中的砷化合物含量比較低，與橙子一起吃是不至于導(dǎo)致人體中毒的，反而是可能會(huì)加重人體寒氣，對(duì)人體胃腸道健康造成傷害。
橙子和螃蟹一起吃的話會(huì)導(dǎo)致腸胃不適的問(wèn)題，影響其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增加身體的負(fù)擔(dān)，因?yàn)轶π肥菍儆诟哙堰实氖澄?，營(yíng)養(yǎng)成分是比較豐富，但其中含有一定量的砷元素，而橙子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也很豐富，主要是由豐富的維生素C，在吃螃蟹之后立即吃大量的橘子，螃蟹中的坤元素可能與維生素C發(fā)生反應(yīng)，生成有害健康的物質(zhì)。
其次螃蟹也屬于蛋白質(zhì)含量比較高的食物，而橙子中含有多種果酸成分，二者大量同食，蛋白質(zhì)與橙子中酸性成分也可能會(huì)形成消化的物質(zhì)。會(huì)增加自身的消化負(fù)擔(dān)，從而可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對(duì)人體的健康造成傷害。
橙子和螃蟹同時(shí)吃了怎么辦？
可以通過(guò)多飲水促進(jìn)食物代謝，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良反應(yīng)，還可以通過(guò)適量運(yùn)動(dòng)來(lái)促進(jìn)這些食物盡快從體內(nèi)排泄。但是如果吃的量太多,或者是一些特殊人群吃了之后,有可能引起機(jī)體不適,需要引起警惕。
吃橙子2小時(shí)后可以吃螃蟹嗎？
橙子果肉中含有鞣酸成分，而螃蟹肉質(zhì)中含有蛋白質(zhì)，因此，橙子最好不要和螃蟹一起吃，一起吃的話會(huì)生成反應(yīng)，食用后反而不利于身體健康，不過(guò)，如果間隔時(shí)間長(zhǎng)的話，例如：吃橙子后2個(gè)小時(shí)再吃螃蟹的話就是可行的，橙子已經(jīng)消化和吸收了，此時(shí)再吃螃蟹的話，一般不會(huì)有什么問(wèn)題。
橙子在人體中是比較容易被吸收和消化的，一般情況下只需要間隔30分鐘左右，就可以吃螃蟹了，并不會(huì)對(duì)人體的健康造成傷害，所以吃橙子后2小時(shí)，是可以吃螃蟹的，不需要太擔(dān)心。
注意：橙子中含有豐富的維生素等物質(zhì)，但是注意不能一次性吃太多，胃虛寒、糖尿病患者謹(jǐn)慎食用，以免引起身體不適。
