草莓是生活中一種常見的水果，其外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的濃郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳，而且營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，所以被人們譽(yù)為“水果皇后”。那么草莓的熱量高嗎？減肥期間可以吃草莓嗎？下面就一起來了解一下吧！
草莓熱量不高
草莓熱量不高，100克草莓的熱量只有32千卡。所以減肥期間也可以適量食用草莓。草莓主要是果糖和葡萄糖，這兩種糖分屬于單糖，很容易被機(jī)體吸收。草莓中含有豐富的維生素c和礦物質(zhì)，具有清熱解渴，潤肺止咳，健脾益胃的功效，可以降低體內(nèi)膽固醇，經(jīng)常食用具有通便作用，可加強(qiáng)腸道蠕動，保護(hù)胃腸粘膜。不可一次攝入過多，以免對胃腸道增加負(fù)擔(dān)，使糖類轉(zhuǎn)化為脂肪導(dǎo)致肥胖。
草莓的挑選技巧
顏色
成熟的草莓是紅彤彤的，但是有一些黑心商家使用了催熟劑，導(dǎo)致有些草莓很不自然，看著個頭很大，卻顏色缺不均勻，而且還有點(diǎn)點(diǎn)青色的。還有一些草莓像打了蠟一樣光鮮亮麗、外觀十分喜人的也盡量不要購買。
外觀
有一些草莓造型優(yōu)美，根本不可能是自然條件下能夠批量生長的草莓，這時候我們就要注意了，這些草莓在剛剛結(jié)果的時候，就被模具套了起來，慢慢地畸形發(fā)育。這樣的草莓是不健康的，口感營養(yǎng)都比不上正常草莓，這種草莓一般不要購買。
草莓蒂
其實(shí)我們可以通過觀察草莓蒂來判斷草莓的成熟程度，一般成熟的草莓的草莓蒂顏色偏深為深綠色，而有些草莓蒂十分青澀稚嫩，這就說明生長周期不夠長，不甜。而且草莓放置時間過長草莓蒂也會蔫巴干枯，這樣就能判斷草莓是否新鮮。
味道
任何水果大部分都擁有自己的果香，當(dāng)然草莓也是一樣的，我們可以聞一下草莓的果香，是否有那種草莓清甜的獨(dú)特果香，有果香的說明成熟程度好，口感甜味上乘。
