土豆是一種常見的食材，含有蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)、維生素等多種成分，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，有“地下蘋果”之稱。它富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，一般用來(lái)炸、燉、炒。那么炒土豆的熱量高嗎？減肥期間可以吃炒土豆嗎？下面就一起來(lái)了解一下吧！
炒土豆的熱量不高。
炒土豆的熱量不高。炒土豆是現(xiàn)在極為常見的一種家常菜，熱量在眾多的炒菜當(dāng)中不屬于高熱量的食品，一般來(lái)說，一盤土豆大概約為300g，所以一盤土豆食用后產(chǎn)生的熱量大概是300卡路里左右，相當(dāng)于快走兩小時(shí)消耗掉的熱量。土豆中可能會(huì)使人發(fā)胖的主要成分是淀粉，所以在下鍋前可以先把切好的土豆用水泡上個(gè)20-30分鐘后再下鍋，容易去除土豆中的淀粉成分。
減肥可以吃炒土豆嗎
吃炒土豆可以減肥，關(guān)鍵在于怎么吃。炒土豆中含有糖、蛋白質(zhì)還有纖維素，其中的大量纖維素，具有潤(rùn)腸的功能，使身體胃腸蠕動(dòng)加快，使油脂、廢物、毒素排出體外的速度更快一些，這樣比減肥茶效果都好?？墒浅赐炼怪幸灿袩崃?，所以在應(yīng)用土豆減肥的過程中應(yīng)該注意方式。具體來(lái)說就是，用土豆來(lái)頂替主食，這是土豆減肥的精髓所在。炒土豆可以替代米飯中的熱量，如果不吃米飯，而吃炒土豆，減肥效果會(huì)更好一些。
吃土豆的注意事項(xiàng)
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。
3、買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。
