說(shuō)到霸王花，可能愛(ài)喝湯的朋友們都會(huì)比較熟悉，霸王花跟火龍果的花長(zhǎng)得很像，但其實(shí)它們并不是同樣的東西，霸王花只開(kāi)花不結(jié)果！主要食用部位為花器, 具有清熱潤(rùn)肺、止咳等功效, 其花器干制品是蔬菜中的佳品, 一直暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng);霸王花的保存方式，一般都是曬干，吃法多為煲湯！這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享霸王花的幾種特色吃法，喜歡吃美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！
做法1：霸王花玉米豬骨湯
準(zhǔn)備食材如下：干霸王花2朵，玉米2根，胡蘿卜1根，筒骨500克，食鹽適量，生姜1塊，料酒1湯匙
具體做法如下：生姜切片，霸王花提前用水泡發(fā)，然后清洗干凈，切開(kāi)備用，玉米切小段，胡蘿卜切滾刀塊！接著起鍋加水，豬骨冷水下鍋，加入姜片，料酒焯水，焯水之后撈出過(guò)涼水清洗干凈，然后轉(zhuǎn)移到湯鍋，再把霸王花，玉米，胡蘿卜一起放入鍋中，加入姜片，加入食材2倍的清水，大火煲開(kāi)之后，轉(zhuǎn)成小火煲1個(gè)半小時(shí)，煲好后根據(jù)口味加入適量食鹽調(diào)味即可！
做法2：霸王花豬肺湯
準(zhǔn)備食材如下：豬肺1個(gè)，霸王花2朵，生姜1塊，枸杞20顆，食鹽適量
具體做法如下：霸王花提前用水泡發(fā)，再切小塊，將豬肺清洗干凈之后，切成小塊，然后焯水后洗凈，再轉(zhuǎn)移到湯鍋，加入霸王花，加入姜片，加入沒(méi)過(guò)食材2倍的清水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)成小火，煲2個(gè)小時(shí)，然后再放入枸杞，再煲10分鐘，加入食鹽調(diào)味即可！
做法3：霸王花銀耳蓮子湯
準(zhǔn)備食材如下：霸王花1朵，銀耳1多，蓮子35克，百合1個(gè)，排骨500克，生姜1塊，食鹽1茶匙
具體做法如下：霸王花用水泡軟之后，切小塊，銀耳用水泡軟后切去根部，再切成小塊，百合去根，掰小塊，將排骨剁成小塊后，焯水然后把排骨，霸王花，銀耳放入鍋中，蓮子放入鍋中，加入姜片，加入食材2倍的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)成小火，煲1個(gè)小時(shí)，再放入百合，繼續(xù)煲15分鐘，煲好之后根據(jù)口味加入適量的食鹽調(diào)味即可！
做法4：霸王花煲雞湯
準(zhǔn)備食材如下：老母雞半只，霸王花2朵，生姜1塊，干淮山50克，食鹽適量
具體做法如下：將霸王花用水泡軟，然后切成小塊，老母雞清洗干凈之后剁大塊，然后放入湯鍋，霸王花也放入湯鍋，加入干淮山，加入生姜1塊，加入沒(méi)過(guò)食材2倍的清水，大火煮開(kāi)之后，轉(zhuǎn)成中火煲一個(gè)小時(shí)，煲好之后加食鹽調(diào)味即可！
做法5：霸王花老鴨湯
準(zhǔn)備食材如下：霸王花2朵，老鴨半邊，紅棗10個(gè)，枸杞20個(gè)，黃皮10個(gè)，生姜1塊，胡椒碎1湯匙，食鹽適量
具體做法如下：干霸王花用手泡發(fā)，然后切成小長(zhǎng)條，老鴨清洗干凈之后，剁成小塊，然后焯水，再轉(zhuǎn)移到湯鍋，加入霸王花，加入紅棗，加入枸杞，加入黃皮，加入姜片，加入1湯匙的胡椒碎，加入沒(méi)過(guò)食材2倍的清水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)成小火慢燉2個(gè)小時(shí)，吃的時(shí)候根據(jù)口味加食鹽調(diào)味即可！
好啦，朋友們！霸王花的吃法還有很多，好吃的做法暫時(shí)就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過(guò)程中，有看不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會(huì)馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了如果你喜歡這些做法，又暫時(shí)沒(méi)時(shí)間做，也可以先把本文收藏起來(lái)哦！
