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愛吃拍黃瓜的一定要收藏 教你美味可口的涼拌黃瓜 好吃極了

2023-10-03 20:52:49 舌尖美味 3801次閱讀 投稿：夜瑩

在外面吃到的小吃，在家里也可以做到，并且做得更加美味！今天，我們來學(xué)習(xí)一道簡(jiǎn)單而又美味的小吃——拍黃瓜。

1. 需要準(zhǔn)備食材

黃瓜兩根，小米椒、蒜頭、芝麻、香醋、生抽、食鹽、花生米、花椒油、辣椒油適量。將黃瓜清洗干凈，切成小段并拍扁，將小米椒切碎，蒜頭洗凈后剁碎備用。

2. 需要準(zhǔn)備調(diào)味汁

將生抽五勺、香醋兩勺、食鹽一茶匙、切碎的小米椒、剁碎的蒜末、花椒油一勺、辣椒油一勺、熟芝麻一勺放入一個(gè)較大的湯碗中，用湯匙攪拌均勻。

3. 將拍好的黃瓜放入調(diào)味汁容器中，用筷子攪拌均勻，蓋上蓋子腌制一會(huì)即可食用。建議放入保鮮盒中，蓋上密封蓋子腌制，這樣可以更加入味更加美味。食用前，可以把黃瓜轉(zhuǎn)移到菜盤子上，加上一些花生粒點(diǎn)綴一下，效果更佳！

這道拍黃瓜看似簡(jiǎn)單，卻滋味無窮，不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道很好的開胃菜。平時(shí)可以當(dāng)做追劇小零食，非常適合在家制作。

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