夏天的炎熱讓很多人不愿意在廚房里花費(fèi)過(guò)多時(shí)間做飯，因?yàn)闊釟怛v騰的廚房讓人感到非常不舒服。為了解決這個(gè)問(wèn)題，給大家推薦了五道簡(jiǎn)單易做的蒸菜，這些菜品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感好、清淡不油膩，最重要的是制作過(guò)程非常簡(jiǎn)單，只需準(zhǔn)備好食材，放入蒸鍋中等待蒸熟即可，省事省力。
一、粉絲蒸秋葵
1.將粉絲泡軟后切成小段，秋葵清洗干凈后對(duì)半切開。
2.將大蒜拍碎，放入小碗中。
3.在鍋中加熱油，加入碗中的大蒜炒香，再加入鹽、生抽、蠔油攪拌均勻。
4.將秋葵放入鍋中煮半分鐘后撈出，過(guò)涼水后去掉蒂，放在粉絲上，再澆上調(diào)好的料汁。
5.入蒸鍋蒸五分鐘，這道菜就做好了。
二、金針菇蒸雞胸肉
1.將雞胸肉切成小塊，加入料酒、鹽、白胡椒粉、生抽、蠔油、淀粉腌制二十分鐘。
2.將金針菇清洗干凈后放在盤內(nèi)，雞胸肉放在金針菇上。
3.在鍋中加熱油，放入蒜蓉炸至金黃色，再加入生抽、蠔油、鹽攪拌均勻。
4.將蒜蓉汁澆在盤內(nèi)，入鍋蒸十五分鐘。
5.最后撒上蔥花，這道菜就可以享用了。
三、肉末蒸南瓜
1.將豬肉切成肉末，加入料酒和蠔油攪拌均勻，腌制十分鐘。
2.將南瓜切成小塊放在盤內(nèi)。在鍋中加熱油，倒入肉末翻炒至變色，再加入少許鹽、生抽和老抽炒均勻上色。
3.將炒好的肉末蓋在南瓜上，入鍋蒸十分鐘。
4.撒上蔥花點(diǎn)綴，這道菜就做好了。
四、粉蒸豇豆
1.將豇豆清洗干凈后加入鹽、油、雞蛋攪拌均勻，再分次加入玉米面或面粉攪拌均勻。
2.將豇豆均勻地裹上粉后，放入蒸鍋中蒸十分鐘，直到豇豆變軟。
3.在碗中加入蒜末、小米椒，倒入熱油，再加入鹽、白糖、生抽、醋攪拌均勻，澆在蒸好的豇豆上，拌均勻即可食用。
五、蒸苦瓜釀肉
1.將豬肉切成小塊，放入料理機(jī)打成肉末，加入香菇碎和調(diào)料攪拌均勻。
2.將苦瓜去皮，切成小段，去掉內(nèi)瓤。
3.在鍋中加水煮開，加入少許鹽和苦瓜煮半分鐘后撈出。
4.將苦瓜涼下后，將肉餡填入苦瓜中，再入鍋蒸十五分鐘。
5.加入枸杞和蔥花燜兩分鐘，取出即可食用。
