每天的4-5月都是菠蘿盛產(chǎn)的時候,在春天的時候吃,解渴又開胃的水果。還有一些人會利用菠蘿來做菜??梢姴ぬ}多么深受大家的喜愛。但其實吃菠蘿也是有一定的禁忌的,小龍蝦和菠蘿可以一起吃嗎,菠蘿不能和什么一起吃,下面小編就給大家介紹看看。
小龍蝦和菠蘿可以一起吃嗎
小龍蝦和菠蘿最好不要一起吃。
菠蘿含有大量的維生素C,而龍蝦則富含五價砷化合物。兩者一起可以發(fā)生氧化還原反應,形成有毒的三價砷,也被稱為砷。因此,將小龍蝦和菠蘿一起食用會導致中毒。其他海鮮產(chǎn)品,如蝦、蟹、蛤和牡蠣也有同樣的效果,但理論上,人體需要大量的三價砷才能產(chǎn)生毒性反應。通常,一次性攝入超過500毫克的維生素C會有反應,但為了不造成不必要的影響,小龍蝦和菠蘿最好不要一起吃或分開一段時間后吃,因為砷很容易沉積在龍蝦的頭部,所以吃的時候最好把龍蝦的頭部去掉。
小龍蝦吃多了對身體有什么影響
消化不良
小龍蝦屬于高蛋白食物,人體食用過多會給胃腸消化造成負擔,一次性服用過多容易引起腹脹、消化不良等不適。
重金屬中毒
小龍蝦食用的飼料比較雜,一些水中的藻類、沉渣小龍蝦都會食用,如果生存環(huán)境水質不干凈的話,極易造成小龍蝦重金屬超標,雖然重金屬主要集中在頭部,但是隨著高溫烹飪,重金屬也會進入到肉里。
感染寄生蟲
小龍蝦屬于雜食動物,所以攝入的食物種類非常的復雜,也就很容易攜帶寄生蟲,一般常見的有裂頭蚴,而且裂頭蚴還喜歡集中在蝦表面和蝦黃里。
菠蘿不能和什么一起吃
1. 菠蘿不能與牛奶同飲
牛奶當中含有豐富的蛋白質,而菠蘿則含有豐富的果酸成分。這兩種物質相遇的話,會令蛋白質凝固,從而影響到對蛋白質的吸收和消化,不僅如此,還有可能會導致消化不良的影響。
2.菠蘿不能與雞蛋同吃
菠蘿不和雞蛋一起吃的原理,其實是跟牛奶不能同飲的原理是一樣的,都會因為果酸和蛋白質相遇會對人體造成一定的消化不良的影響。
3.菠蘿不能與蘿卜同吃
蘿卜當中含有維生素C酵酶,而菠蘿的維生素C的含量是非常豐富的。這兩種物質相遇,不僅會破壞菠蘿的維C成分,還將菠蘿中的黃酮類化合物轉化為阿魏酸、二羥基苯甲酸,這兩種物質都會抑制甲狀腺功能,從而誘發(fā)甲狀腺腫,對我們的生命健康造成一定過得威脅。
4.菠蘿不能與海鮮同吃
很多時候,菠蘿和海鮮是不能一起吃的。菠蘿里面含有大量的衛(wèi)生司,同海鮮一起吃的話會轉變?yōu)楹团粯拥某煞?,容易引起腹瀉、嘔吐、腹脹等不良反應,嚴重者可能會危及生命。
什么人不能吃菠蘿
1、過敏體質者最好不要吃菠蘿,因為他們食用菠蘿后可能會發(fā)生過敏反應。腦手術恢復期的病人也不適合食用,因為一旦發(fā)生過敏,將會危及生命。
2、菠蘿雖然誘人,但患有濕疹和疥瘡的人不能吃菠蘿。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿,因為菠蘿是酸性水果,刺激牙齦、黏膜,胃病患者還會出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象,多吃還會發(fā)生過敏反應。
3、患低血壓、內(nèi)臟下垂的人應盡量少吃菠蘿,以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內(nèi),太瘦或想增胖者也不宜多吃。