今天給各位分享羊肉蘿卜湯做法的知識，其中也會對羊肉蘿卜湯做法家常做法大全進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
羊肉燉蘿卜湯的步驟
準備材料：羊肉500克、蘿卜100克、蔥、油、鹽、味精各適量。主輔料：清燉羊肉一碗、大蘿卜、蔥。大蘿卜切塊。起鍋熱油，爆香蔥花。放入蘿卜塊，翻炒均勻。加入準備好的清燉羊肉。
羊肉洗凈切片，用醬油、紹酒浸入味。蘿卜洗凈去皮切片，香菜切碎。用色拉油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水，加入蘿卜，中火40分鐘，下香菜用鹽調(diào)味即可。
步驟：買新鮮的羊排一大塊，讓店家斬斷，拿回家清洗干凈，冷水上鍋，加料酒，白蘿卜，大蔥，生姜一起焯水。煮3-5分鐘的時間，煮出浮沫，如圖所示，把羊肉撈出清洗干凈，控干水分。
羊肉蘿卜湯的做法介紹
1、準備食材。蘿卜切塊。準備蒜苗。切碎末。羊排放入高壓鍋中燒開水，撇去血沫。加入花椒粒。加入食鹽。倒入蘿卜。上期壓閥，煮30分鐘。羊肉羅卜湯出鍋之后撒上青蒜末即可。
2、羊腿肉準備好。清洗干凈后，切成2公分見方的小塊。入涼水鍋中，大火煮開；同時在另一個灶眼上放砂鍋煮水。浮沫飄起來了，用筷子將羊肉夾起，在熱水中涮掉沫子，放進水開的砂鍋中。
3、羊肉放盆里洗去表面的血水。大蔥洗凈切段、姜洗凈去皮切片，白蘿卜去皮洗凈切塊。鍋里放入清水，放入羊肉、3段大蔥、3塊姜片、料酒適量、蓋上鍋蓋大火煮開。煮開后關(guān)火，將羊肉撈到盆里，用清水沖洗干凈。
4、羊肉白蘿卜湯的做法1 食材準備：食材準備：羊肉500克，白蘿卜1根，姜10片，大蔥1段，白酒1勺，料酒1勺，胡椒粉、香菜、蔥花和鹽各適量。
羊肉蘿卜湯的做法
燒一鍋開水，放入羊肉和切成圓形的4大片蘿卜，2片姜，加一大勺料酒，煮沸后去除浮沫繼續(xù)煮30分鐘。煮好后將羊肉撈出，其余的倒掉不要。
步驟：羊腿肉準備好。清洗干凈后，切成2公分見方的小塊。入涼水鍋中，大火煮開；同時在另一個灶眼上放砂鍋煮水。浮沫飄起來了，用筷子將羊肉夾起，在熱水中涮掉沫子，放進水開的砂鍋中。
做法 將蘿卜洗凈，削皮切成大小均等的塊狀。羊肉和羊骨髓洗凈切成塊。陳皮洗凈，姜洗凈拍破，小蔥洗凈切成蔥花。蘿卜選擇水蘿卜。蘿卜含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高身體的抗病能力。
姜片切絲，白蘿卜切塊，羊肉切塊。鍋中倒入冷水，放入羊肉、白酒，焯水去腥。鍋中倒入羊肉、白蘿卜、鹽、白胡椒粉、枸杞、姜片、香蔥，大火煮沸。轉(zhuǎn)中小火30分鐘即可食用。
羊肉白蘿卜湯的做法
準備食材。蘿卜切塊。準備蒜苗。切碎末。羊排放入高壓鍋中燒開水，撇去血沫。加入花椒粒。加入食鹽。倒入蘿卜。上期壓閥，煮30分鐘。羊肉羅卜湯出鍋之后撒上青蒜末即可。
將白蘿卜切成塊，羊肉切成3厘米長短的塊，放入熱水中焯一下 。砂鍋中倒入水，放入羊肉，加入料酒、蔥、姜、干辣椒、大料、花椒，加蓋燒開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，放入白蘿卜、粉絲繼續(xù)燉，至熟后調(diào)味即可。
羊肉焯水以后必須沖洗干凈，否則最后燉出來的湯浮沫太多，湯不清亮。 美食 坐家每次燉羊肉白蘿卜湯基本上都是清燉，加入的配料極少，力求保持羊肉和白蘿卜的原滋原味，關(guān)鍵是得花功夫慢慢燉。
