本篇文章給大家談?wù)勄炎尤饽┑募页Ｗ龇?，以及茄子肉末的家常做法青豆芽怎么做?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
茄子肉末的家常做法
1、首先把五花肉然后剁成肉末，加入鹽、生抽和玉米淀粉腌制15分鐘。茄子清洗干凈然后切成小段，把切好的茄子放在水里，然后加1點(diǎn)醋，把茄子泡一下。把泡過(guò)水的茄子放在碟子中，然后用蒸鍋蒸熟，大約蒸10到15分鐘。
2、準(zhǔn)備食材。紫線茄切成滾刀塊。放入淡鹽水中浸泡十分鐘左右。泡好后用手?jǐn)D出水分。鍋中放少許油，一點(diǎn)點(diǎn)即可，煸炒茄子。直至煸至茄子變軟外皮變色盛出備用。
3、茄子肉末的家常做法如下：主料：茄子3根、肉末100克。輔料：大蒜5克、紅椒2個(gè)、香蔥少許、油適量、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙。肉餡用料酒腌制十分鐘。茄子洗凈，切長(zhǎng)條狀，香蔥切成蔥花，大蒜切成蒜粒。
4、肉末茄子家常做法如下：材料準(zhǔn)備：豬肉、蒜、茄子、食鹽、料酒、豆瓣醬、辣椒醬、醬油、紅油、白糖、水淀粉、蔥花等。肉末先剁好，大蒜切末。茄子去頭去尾，切滾刀，加適量食鹽抓勻腌制一會(huì)兒，擠出水份備用。
5、肉末茄子家常做法步驟如下：材料準(zhǔn)備：茄子、蔥、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、醋等。茄子去蒂剖開(kāi)切成段，蔥姜蒜切末，干辣椒剪成圈。
肉末茄子的正宗做法
第1步、熱油煸茄子，油稍多一點(diǎn)。第2步、把茄子煸軟，盛出鍋。第3步、熱油爆蔥姜蒜。第4步、加入肉末。第5步、炒制。第6步、加入一勺豆瓣醬，或者其他醬也可。第7步、加點(diǎn)水把肉末煮熟。第8步、加入茄子。
把茄子去皮削成條條。切點(diǎn)肉末，在肉末里放點(diǎn)鹽和薯粉。切好辣椒，蔥和姜。水燒開(kāi)，放入茄子煮1分鐘。把茄子用冷水過(guò)一下水。煉油，茄子燒油，多放點(diǎn)油，要等油沒(méi)有泡沫就算練好了。
肉沫茄子做法如下茄子切塊用鹽腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，蔥切成蔥花。茄子擠掉水份備用。炒鍋下正常量的油，下茄子炒軟。盛出備用。重新下油，放花椒小火爆出香味，撈出不要。
把茄子切成條狀或塊狀，放入水中浸泡，皮比較厚的茄子，可以先去皮，我喜歡吃線茄，皮很薄，顏色也很鮮艷。
肉末茄子家常做法
1、第1步、熱油煸茄子，油稍多一點(diǎn)。第2步、把茄子煸軟，盛出鍋。第3步、熱油爆蔥姜蒜。第4步、加入肉末。第5步、炒制。第6步、加入一勺豆瓣醬，或者其他醬也可。第7步、加點(diǎn)水把肉末煮熟。第8步、加入茄子。
2、準(zhǔn)備食材。紫線茄切成滾刀塊。放入淡鹽水中浸泡十分鐘左右。泡好后用手?jǐn)D出水分。鍋中放少許油，一點(diǎn)點(diǎn)即可，煸炒茄子。直至煸至茄子變軟外皮變色盛出備用。
3、準(zhǔn)備好食材。茄條中放入適量淀粉，讓茄子均勻的裹上一層薄粉。炸鍋中放入適量的菜籽油，燒熱至有微微白煙飄起。放入茄條，炸至表面金黃色撈出備用。碗中放入兩小勺淀粉，放入適量的水，攪勻備用。
4、首先把五花肉然后剁成肉末，加入鹽、生抽和玉米淀粉腌制15分鐘。茄子清洗干凈然后切成小段，把切好的茄子放在水里，然后加1點(diǎn)醋，把茄子泡一下。把泡過(guò)水的茄子放在碟子中，然后用蒸鍋蒸熟，大約蒸10到15分鐘。
5、肉末茄子家常做法如下：材料準(zhǔn)備：豬肉、蒜、茄子、食鹽、料酒、豆瓣醬、辣椒醬、醬油、紅油、白糖、水淀粉、蔥花等。肉末先剁好，大蒜切末。茄子去頭去尾，切滾刀，加適量食鹽抓勻腌制一會(huì)兒，擠出水份備用。
6、肉末茄子的家常做法如下：主料：茄子1個(gè)。輔料：肉末1塊、辣椒3個(gè)、姜1個(gè)、蔥頭2個(gè)。把茄子去皮削成條條。切點(diǎn)肉末，在肉末里放點(diǎn)鹽和薯粉。切好辣椒，蔥和姜。水燒開(kāi)，放入茄子煮1分鐘。
