本篇文章給大家談?wù)匋S豆豬蹄的做法大全家常，以及黃豆豬蹄的做法?對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

黃豆燒豬腳的做法

1、豬蹄切段飛水，去除血沫。熬豬油或者清油少許，加冰糖至融化焦黃。加入豬蹄炒糖色，依次加入調(diào)料，醬油，料酒，辣椒。鍋中加開水末過豬蹄，加入泡好的黃豆（提前半小時(shí)到一小時(shí)放入水中浸泡）。

2、黃豆清洗干凈，然后倒入清水泡發(fā)3-4個(gè)小時(shí)左右，豬腳砍成大塊，然后冷水下鍋焯一下水，鍋里放入姜片跟料酒去一下腥。焯好水的豬腳撈起來，用清水洗一下瀝干水分備用。

3、豬蹄讓店家?guī)兔Χ绾?，冷水下鍋，姜片料酒，大火燒開，撇去鍋中浮沫，撈出豬蹄洗凈備用。黃豆泡發(fā)一夜（提前至少4小時(shí)），蔥切段備用。

4、黃豆豬蹄（大豆豬腳）做法一 材料 豬蹄，黃豆，蔥，姜，八角，糖，鹽，雞精 做法 步驟1：需將黃豆提前浸泡半天。

5、黃豆提前12小時(shí)浸泡。豬蹄切塊，冷水下鍋，放入姜片，淋上一圈料酒，大火煮出血沫后撈出洗干凈。焯好的豬蹄放入鍋中，放入泡好的黃豆，姜片，蔥段，朝天椒，冰糖以及香料，倒入老抽，蠔油，半碗料酒和生抽。

黃豆?fàn)F豬蹄的做法

好吃的黃豆?fàn)F豬蹄做法步驟如下：材料準(zhǔn)備：香葉適量、桂皮適量、陳皮適量、花椒適量、八角適量、姜適量、干海椒適量、蔥段適量、大棗適量、老抽適量、冰糖適量、料酒適量、豬蹄700g、黃豆適量等。

女性朋友們的最爱，特別適合老人孩子吃，喜歡的朋友不妨試試哦！廚具：臻米FY1電飯煲（飯煲壓力鍋二合一）黃豆?fàn)F豬蹄的做法 步驟step 1 準(zhǔn)備食材：買回來的豬蹄用冷水浸泡后清洗干凈，注意清除指縫間所有的雜質(zhì)。

砂鍋下入焯好的豬蹄，加入除冰糖、鹽以外所有的調(diào)料，加入適量多的開水，大火燒開，小火燜約90分鐘左右，中間注意翻動(dòng)幾次食材，避免糊鍋。

我有些例外，我更喜歡的是豬蹄的美味，軟糯的皮，筋道的筋，怎樣加工都很誘人。豬蹄搭配黃豆一起燉，豬蹄軟爛的已經(jīng)脫骨，黃豆軟綿的同時(shí)，充分吸收了豬蹄的肉香，豬蹄入口、黃豆入口都是一種享受。

愛吃豬蹄的，就來看看今天我這道黃豆燉豬蹄的做法吧！用料：豬蹄，黃豆，生姜，料酒，鹽，生抽，老抽，冰糖，油。做法：買豬蹄的時(shí)候，讓老板直接將豬蹄剁好。否則自己剁的話，費(fèi)刀又費(fèi)力。

黃豆?fàn)F豬蹄是一道家常菜。黃豆油油糯糯的特別香，豬腳的油都燉出來了，一點(diǎn)也不肥膩，營養(yǎng)又美容。做法一 主料：豬蹄、黃豆 調(diào)料/腌料：調(diào)味料 制作過程將豬蹄洗凈，入鹵水中上色入味，撈出剁塊。

黃豆燉豬蹄的做法

1、豬蹄燉黃豆的做法如下：用料：豬蹄2只、黃豆100g、姜片6片、八角兩個(gè)、香葉2片、桂皮1塊、老抽1勺、料酒3瓷勺、冰糖20克、鹽2調(diào)料勺、生抽2勺、干辣椒1個(gè)、蔥半根。豬蹄剁塊，洗凈冷水煮開，用自來水沖洗干凈。

2、黃豆泡發(fā)5小時(shí) 豬蹄用水煮開，把水倒出，再次用水煮開，把水倒出，以去浮沫，去腥 在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽，紅糖，料酒以及八角，桂皮，蔥姜。一小勺鹽。

3、黃豆洗干凈用冷水浸泡。豬蹄洗干凈。豬蹄入鍋焯水后瀝干水。備好蔥姜、大料。碗中加鹽、白砂糖。加醬油、料酒勾兌成汁備用。蔥姜、大料放入壓力鍋內(nèi)膽。浸泡好的黃豆放入壓力鍋內(nèi)膽。

黃豆燉豬蹄怎么做好吃

步驟一：提前五個(gè)小時(shí)把黃豆洗凈用清水浸泡。鍋中加入適量的冷水，放入豬蹄、姜片、蔥段和料酒，大火煮出浮沫，撈出豬蹄用溫水清洗干凈。

腌制豬蹄 將清洗干凈的豬蹄放入碗中，加入料酒、鹽、胡椒粉和姜片，腌制30分鐘，這樣可以去腥提味。

想要豬蹄做的好吃有食欲，前處理很重要，豬毛一定要處理干凈，不然看著就倒胃口，可以用刮胡刀或者火燙，然后再把豬蹄剁成塊，流水下多沖洗幾遍，黃豆用水提前浸泡，最好是泡2小時(shí)以上，不然很難煮爛。

步驟：黃豆洗干凈用冷水浸泡。豬蹄洗干凈。豬蹄入鍋焯水后瀝干水。備好蔥姜、大料。碗中加鹽、白砂糖。加醬油、料酒勾兌成汁備用。蔥姜、大料放入壓力鍋內(nèi)膽。浸泡好的黃豆放入壓力鍋內(nèi)膽。

豬蹄黃豆的做法

豬蹄讓店家?guī)兔Χ绾?，冷水下鍋，姜片料酒，大火燒開，撇去鍋中浮沫，撈出豬蹄洗凈備用。黃豆泡發(fā)一夜（提前至少4小時(shí)），蔥切段備用。

步驟一：提前五個(gè)小時(shí)把黃豆洗凈用清水浸泡。鍋中加入適量的冷水，放入豬蹄、姜片、蔥段和料酒，大火煮出浮沫，撈出豬蹄用溫水清洗干凈。

黃豆洗凈用溫水浸泡12小時(shí)中途可以換水1-2次。準(zhǔn)備原材料黃豆、豬蹄、蔥、姜、蒜、香菜備用。鍋中倒入底油加熱放入花椒、八角、蔥、姜、蒜爆香。放入豬蹄再放入糖、一品鮮醬油、料酒翻炒上色。