今天給各位分享南瓜包子做法的知識，其中也會對南瓜包子的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
南瓜餡的素包子怎么調(diào)餡南瓜,粉條,地軟,做餡?
步驟：制作包子皮的原料：面粉、酵母粉。酵母粉和清水混合后，倒入面粉中，和成稍軟的面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳發(fā)30分鐘。包子餡的原料：南瓜、粉條、蝦皮、蔥。南瓜叉成絲，粉條煮熟切碎，蔥切碎。
等待的時候就可以來做餡子了、青南瓜洗干凈。取半個南瓜、用切絲的刀把南瓜搜成細(xì)絲。放入多一點的鹽、均勻的攪拌一下、把南瓜中的水份淹出來。如若覺得淹的太慢也可以用手搓。
冬瓜和南瓜一起蒸熟，灰樹花用清水浸軟。冬瓜抓干水分，剁碎，灰樹花切碎。肉末加入灰樹花和冬瓜蓉。加入油、鹽、蠔油、胡椒粉。攪拌均勻，待用。南瓜蒸熟后壓成南瓜泥。
南瓜餡的包子怎么做?
1、南瓜包子的制作方法用料：低筋面粉 300克、肉末 150克、冬瓜 150克、灰樹花 30克、南瓜 200克、油 3克。
2、制作包子皮的原料：面粉、酵母粉。酵母粉和清水混合后，倒入面粉中，和成稍軟的面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳發(fā)30分鐘。包子餡的原料：南瓜、粉條、蝦皮、蔥。南瓜叉成絲。
3、準(zhǔn)備一個青南瓜，五花肉，蔥姜。五花肉去皮切小丁。南瓜連皮用刨子擦成絲。南瓜絲開水綽5秒。撈出浸涼水，去除南瓜表面黏糊糊的黏液，口感也好些。
4、南瓜肉包子 將肉剁成肉餡，放入花椒粉、料酒，少許生抽，淹一會兒 備蔥姜末，放置一旁 南瓜（去皮）切丁或絲，起油鍋。可以比平時炒菜稍微多放一點油，南瓜丁入鍋炒8分熟（開始變軟），加點鹽，關(guān)火。
純南瓜餡包子的做法竅門
1、制作步驟：面粉中放入酵母粉先發(fā)面，讓面醒發(fā)至兩倍大，南瓜去皮，把瓤子用勺子挖出來，切塊，用擦絲器擦絲，放入鹽抓抓，腌制20分鐘，把南瓜的水分煞出來，攥干南瓜的水分，放在菜板中稍微剁碎些。
2、南瓜餡包子的做法有哪些呢？做法一 主料：小麥面粉500g、南瓜半個、大蔥2棵。輔料：酵母粉2g、鹽適量、花生油適量、醬油適量、十三香適量、味精適量。面粉加入酵母、活成面團(tuán)、室溫下發(fā)酵至兩倍大。
3、家常南瓜素包子的做法如下：主料：面粉300克、發(fā)酵粉3克、雞蛋4個、黃瓜3根、香菇少許、木耳少許、蝦皮少許。輔料：料酒少許、十三香少許、醬油少許、蠔油少許、鹽少許、蔥姜少許。
用南瓜怎么做包子最好吃啊?里面加什么配料好呢?
1、南瓜可以搭配豬肉做成南瓜豬肉餡包子，或者搭配豆沙餡制作南瓜豆沙包，還可以搭配胡蘿卜、木耳制作素餡包子等。用南瓜做餡料制作的包子，帶著南瓜的清香、咸鮮適口、營養(yǎng)豐富，集健康與美味于一身。
2、準(zhǔn)備一個青南瓜，五花肉，蔥姜。五花肉去皮切小丁。南瓜連皮用刨子擦成絲。南瓜絲開水綽5秒。撈出浸涼水，去除南瓜表面黏糊糊的黏液，口感也好些。
3、準(zhǔn)備適量的南瓜，將南瓜的外皮去掉，切成薄片，裝到一個盤中，冷水上蒸鍋，蒸熟。南瓜蒸熟以后取出搗碎晾涼，溫度到37度左右的時候加入酵母粉，然后把它攪勻。
家常南瓜素包子的做法
1、家常南瓜素包子的做法如下：主料：面粉300克、發(fā)酵粉3克、雞蛋4個、黃瓜3根、香菇少許、木耳少許、蝦皮少許。輔料：料酒少許、十三香少許、醬油少許、蠔油少許、鹽少許、蔥姜少許。南瓜加入面粉發(fā)酵粉和成面團(tuán)，醒發(fā)一小時。
2、搓好的南瓜、水份擠掉、放在盤子中。蔥切小丁、南瓜切碎。放入盆中、再調(diào)入鹽、十三香、花生油、醬油和味精、攪拌均勻。發(fā)好的面團(tuán)。把面均勻的份成小擠子。1搟好皮、放入南瓜餡、包成大包子。
3、制作包子皮的原料：面粉、酵母粉。酵母粉和清水混合后，倒入面粉中，和成稍軟的面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳發(fā)30分鐘。包子餡的原料：南瓜、粉條、蝦皮、蔥。南瓜叉成絲，粉條煮熟切碎，蔥切碎。
4、南瓜包子的制作方法用料：低筋面粉 300克、肉末 150克、冬瓜 150克、灰樹花 30克、南瓜 200克、油 3克。
