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烤箱烤羊排的做法(家庭版烤箱烤羊排的做法)

2023-08-15 04:25:08 舌尖美味 1837次閱讀 投稿:離人淚

今天給各位分享烤箱烤羊排的做法的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)家庭版烤箱烤羊排的做法進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了關(guān)注本站,現(xiàn)在開(kāi)始吧!

家庭烤箱烤羊排最簡(jiǎn)單的做法

1、放在一張新的錫紙撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里200度烤制十五分鐘。烤好裝盤(pán),即可食用。做法二食材:羊排適量,羊肉串料適量。將羊排用羊肉串料均勻涂抹,腌制一小時(shí)。羊肉串料可以買(mǎi)袋裝或散裝均可。

2、羊排洗凈,用廚房紙拭去水分,用利器扎一些眼,將料酒、一勺生抽、雞粉倒入盆中,拌勻,用手按摩一下,更容易入味,蓋上保鮮膜腌制二小時(shí)左右。瀝凈腌汁、用錫紙逐個(gè)包好,包嚴(yán)。

3、羊排下鍋煮撇去浮沫。如下圖所示。鍋里放底油,放入洋蔥、蒜、姜、香芹、一半胡蘿卜放進(jìn)去。如下圖所示。放入羊排加入料酒。如下圖所示。放入鹽。如下圖所示。放入白胡椒。如下圖所示。

烤箱烤羊排的做法(家庭版烤箱烤羊排的做法)

烤羊排的做法

1、食材:新鮮羊排1000G、洋蔥1個(gè)、花椒粒10G、孜然粒10G、茴香粒10G、燒烤醬1包、白芝麻20G、鹽適量、食用油20G。首先將新鮮羊排洗凈從中間切成兩段?;ń妨V笏罌鰝溆?,洋蔥切絲備用。

2、烤羊排的家常做法如下:羊排洗凈瀝干水,把半個(gè)洋蔥、姜、蒜切碎備用;緊接著倒兩瓶蓋料酒,用手抹勻(給羊排按摩),讓酒滲透進(jìn)羊肉里,鎖住肉質(zhì);接著再給每條羊排均勻抹上鹽。

3、羊排泡水中半小時(shí),去除血水。然后取出瀝干,放入準(zhǔn)備好的蔥花、姜、醬油、鹽、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄欖油,用手抓勻,靜置120分鐘。羊排放烤網(wǎng)上。放入烤箱,插上電源,200度,時(shí)間半小時(shí)。

4、烤羊排的腌制方法和配料如下:主料:羊排1000克。輔料:洋蔥1個(gè),花椒適量,孜然1小碗,辣椒末適量,鹽適量,食用油適量?;ń放菟罌?。洋蔥切絲,將花椒和水全部倒入盛洋蔥的容器中,加適量鹽抓勻。

5、步驟:羊排沖洗干凈,泡至1小時(shí)。羊排洗干凈控干水分然后用尖刀在羊排上扎許多洞,這樣便于腌制入味。將食品袋,套入盤(pán)中,再放上羊排。加入姜絲和洋蔥絲墊底,加入蠔油生抽鹽孜然辣椒粉。

烤箱烤羊排做法

烤羊排的家常做法如下:羊排洗凈瀝干水,把半個(gè)洋蔥、姜、蒜切碎備用;緊接著倒兩瓶蓋料酒,用手抹勻(給羊排按摩),讓酒滲透進(jìn)羊肉里,鎖住肉質(zhì);接著再給每條羊排均勻抹上鹽。

羊排洗凈,用廚房紙拭去水分,用利器扎一些眼,將料酒、一勺生抽、雞粉倒入盆中,拌勻,用手按摩一下,更易入味,蓋上保鮮膜腌制二小時(shí)左右。瀝凈腌汁、用錫紙逐個(gè)包好,包嚴(yán)。

將腌制入味的羊排放入烤箱中層烤架上,烤架下面放烤盤(pán)接住羊排滴下來(lái)的油脂,考盤(pán)上可以放一張錫紙為方便清洗烤盤(pán)。200度烤10分鐘,然后230度在繼續(xù)烤20分鐘左右。將羊排朝下的一面翻上來(lái),230度烤8分鐘左右。

怎樣用烤箱烤羊排?

烤箱內(nèi)預(yù)熱到150-180的時(shí)候,可以先低溫120分鐘,然后再次刷上烤匠,在220°以上的溫度再次烤15-20分鐘即可。

羊排加入椒鹽粉,孜然,辣椒粉,抹勻。蓋上保鮮膜,腌制四個(gè)小時(shí)以上??鞠漕A(yù)熱,把腌制好的羊排放到烤盤(pán)上??鞠?00度烤制25分鐘。中途拿出來(lái)翻個(gè)面。繼續(xù)烤制20分鐘。完成。

羊排泡熱水去除血水。然后用蔥花、姜、醬油、鹽、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄欖油腌制2小時(shí)。將羊排放置烤網(wǎng)上,烤盤(pán)放錫紙或吸油紙,放在最下方接油,預(yù)熱好烤箱。放入蒸汽烤箱, 200℃上下烤30分鐘。

羊排下鍋煮撇去浮沫。如下圖所示。鍋里放底油,放入洋蔥、蒜、姜、香芹、一半胡蘿卜放進(jìn)去。如下圖所示。放入羊排加入料酒。如下圖所示。放入鹽。如下圖所示。放入白胡椒。如下圖所示。

烤羊排的做法烤箱

第一步準(zhǔn)備好食材,放一旁備用。羊排泡水中半小時(shí),去除血水。然后取出瀝干,放入準(zhǔn)備好的蔥花、姜、醬油、鹽、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄欖油,用手抓勻,靜置120分鐘。羊排放烤網(wǎng)上。

烤箱轉(zhuǎn)燒烤檔,拆開(kāi)錫紙,羊排平鋪在烤架上,兩面各烤5分鐘。烤箱烤羊排,烤箱預(yù)熱至400度。羊排每面均勻撒上黑胡椒、精鹽、孜然,錫紙包好,兩面各烤15分鐘,取出。做法三 羊排洗凈,洋蔥切絲、胡蘿卜切片、黃彩椒切條。

首先將羊排洗干凈后瀝干水分備用;碗中加入適量的橄欖油、黑胡椒、鹽、黃芥末醬、迷迭香碎末。加入適量的紅葡萄酒,攪拌均勻成醬汁。把調(diào)制好的醬汁倒入到羊棑中,封上保鮮膜,放入到冰箱中腌制3小時(shí)。

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