今天給各位分享老湯干豆腐做法的知識，其中也會對老湯干豆腐怎么做教教我進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

老湯干豆腐怎么做

主料：干豆腐4張、豆芽250g；輔料：蔥末姜末10g、郫縣豆瓣醬2大勺、精鹽適量、雞精1/2小勺、糖1小勺、生抽醬油1大勺、植物油適量、老湯200ml 老湯干豆腐 1 干豆腐4大張備用。

材料：榆樹干豆腐1張，肉末100克，老湯800毫升，青蔥2根，姜3片，醬油3匙，鹽1小匙，雞精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙。做法：干豆腐切成大方塊；青蔥切成細絲、姜切片。鍋中到油，放入肉末、姜、蔥翻炒。

老湯煮開，放入干豆腐絲。放準備好所需調味料，煮20分鐘關火。泡制入味即可。好喝的老湯干豆腐絲就完成了。老湯干豆腐和尖椒干豆腐一樣，是我們北方干豆腐的經典做法。家里還有一些排骨湯，做了這道菜。

老湯干豆腐絲的做法 老湯煮開，放入干豆腐絲。放所需調味料，煮20分鐘關火。泡制入味即可 烹飪技巧 老湯是煮牛肉和豬肘湯混合，湯汁濃，味道好，適合做各種青菜和撈拌。不用添加調料，只需增加所需顏色即可。

準備兩張干豆腐、適量的油麥菜、鹽、醬油、蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、麻椒、豆瓣醬、糖和調和油。

鹵干豆腐首先要制作老湯，老湯建議用雞湯，配合多種調味料，比如八角桂皮香葉等，然后干豆腐打捆放入老湯鹵制就可以了，鹵制后再上熏蒸一下就更換了。

老湯干豆腐正宗做法怎樣做老湯干豆腐

干豆腐切成大方塊；青蔥切成細絲、姜切片。鍋中到油，放入肉末、姜、蔥翻炒。放入醬油、加入老湯；湯開鍋后加入干豆腐。加入少許鹽、糖、味精，小火燉十五分鐘。

老豆腐350g，五花肉80g，大蔥1/2根，鮮姜1小塊，蒜3瓣，干辣椒2個，茴香1g，花椒粒2g，八角2顆，生抽1大勺，辣椒面少許，鹽少許。老豆腐切成長方片，五花肉切片（稍微小于豆腐片），蔥姜蒜分別切片。

老湯煮開，放入干豆腐絲。放準備好所需調味料，煮20分鐘關火。泡制入味即可。好喝的老湯干豆腐絲就完成了。老湯干豆腐和尖椒干豆腐一樣，是我們北方干豆腐的經典做法。家里還有一些排骨湯，做了這道菜。

干豆腐4大張備用。請點擊輸入圖片描述 2 將干豆腐切成絲，放入碟中。請點擊輸入圖片描述 3 豆芽清洗干凈，放入碟中。請點擊輸入圖片描述 4 青蔥切成細絲、姜切片，郫縣豆瓣醬也準備好。

老湯干豆腐的做法 將干豆腐洗凈切成小條。豬梅肉洗凈切小片，用清水泡二十分鐘，抓洗后擠去水。在肉片里加入醬油，料酒，1g淀粉，抓勻，腌五分鐘。起鍋熱油，把肉片炒香，加入蔥姜片干紅椒煸香。

給我搜一下干豆腐的做法

首先將幾張干豆腐一起卷起來。然后用繩子捆上了，將鍋里面的水燒開了，然后將干豆腐下鍋。在鍋里面加入適量的鹽進行調味，煮好之后就是撈出來。準備一個碗，在里面放入孜然粉、芝麻、辣椒粉、蒜蓉辣醬等。

北豆腐一塊，如下圖所示。對角切成三角形，如下圖所示。再切厚約一公分的大三角片，如下圖所示。平底鍋中倒適量油，豆腐片入鍋中，中火煎至兩面定型，呈焦黃色，如下圖所示。

干豆腐做好吃的方法如下：把豆腐干洗干凈，切成小丁放入盆中備用。將洋蔥切成條，蔥、姜、蒜、青辣椒切成碎末，紅辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入適量的陳醋、涼抽，然后把鹽、花椒、面放入蒜末的最上方。

用料：鮮豆腐適量、鹽適量、醬油少許，花椒十五粒、大料一粒、陳皮半塊做法：首先先準備適量的新鮮豆腐，豆腐一定要挑選新鮮的，然后切塊。

將干豆腐切成小塊，根據(jù)個人的習慣，切成菱形塊、三角塊，條形都可以。將豬肉切成薄片，辣椒切成滾刀塊，蔥姜蒜都切成末備用。

老湯干豆腐絲的家常做法大全怎么做好吃視

1、干豆腐切粗條。芹菜洗凈切段。鍋中水開后，下入芹菜焯一下，過涼備用。蔥姜蒜切片。鍋中油熱后，下入蔥姜蒜爆香。加干豆腐炒幾下，加老湯、生抽煮一會，老湯和食材平齊即可。

2、老湯煮開，放入干豆腐絲。放準備好所需調味料，煮20分鐘關火。泡制入味即可。好喝的老湯干豆腐絲就完成了。老湯干豆腐和尖椒干豆腐一樣，是我們北方干豆腐的經典做法。家里還有一些排骨湯，做了這道菜。

3、干豆腐切成大方塊；青蔥切成細絲、姜切片。鍋中倒油，放入肉末、姜、蔥翻炒。放入醬油、加入老湯；湯開鍋后加入干豆腐。加入少許鹽、糖、味精，小火燉十五分鐘。

4、材料：榆樹干豆腐1張，肉末100克，老湯800毫升，青蔥2根，姜3片，醬油3匙，鹽1小匙，雞精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙。做法：干豆腐切成大方塊；青蔥切成細絲、姜切片。鍋中到油，放入肉末、姜、蔥翻炒。

5、干豆腐4大張備用。請點擊輸入圖片描述 2 將干豆腐切成絲，放入碟中。請點擊輸入圖片描述 3 豆芽清洗干凈，放入碟中。請點擊輸入圖片描述 4 青蔥切成細絲、姜切片，郫縣豆瓣醬也準備好。

6、老豆腐350g，五花肉80g，大蔥1/2根，鮮姜1小塊，蒜3瓣，干辣椒2個，茴香1g，花椒粒2g，八角2顆，生抽1大勺，辣椒面少許，鹽少許。老豆腐切成長方片，五花肉切片（稍微小于豆腐片），蔥姜蒜分別切片。

干豆腐湯的做法

1、老湯煮開，放入干豆腐絲。放準備好所需調味料，煮20分鐘關火。泡制入味即可。好喝的老湯干豆腐絲就完成了。老湯干豆腐和尖椒干豆腐一樣，是我們北方干豆腐的經典做法。家里還有一些排骨湯，做了這道菜。

2、糖1小匙，五香粉1小匙。做法：干豆腐切成大方塊；青蔥切成細絲、姜切片。鍋中到油，放入肉末、姜、蔥翻炒。放入醬油、加入老湯；湯開鍋后加入干豆腐。加入少許鹽、糖、味精，小火燉十五分鐘(不要把湯靠干)。

3、將一個馬鈴薯去皮切成細絲，將干豆腐切成細絲泡水里準備使用。2 將鍋燒熱，加適量的油。3 將蔥花和適量的醬放鍋中熗鍋。4 將干豆腐絲和土豆絲放鍋中翻炒幾分鐘。5 加適量的水。

4、老湯干豆腐絲的做法 老湯煮開，放入干豆腐絲。放所需調味料，煮20分鐘關火。泡制入味即可 烹飪技巧 老湯是煮牛肉和豬肘湯混合，湯汁濃，味道好，適合做各種青菜和撈拌。不用添加調料，只需增加所需顏色即可。

5、干豆腐放到鹽水中煮3分鐘。過冷水后，切成1厘米左右的條。油麥菜清洗干凈去根，中間切一刀。姜切片，蒜切片和末，蔥切絲和末，干辣椒剪小段，備用。

干豆腐怎么做好吃,老湯干豆腐的家常做法

干豆腐切成大方塊；青蔥切成細絲、姜切片。鍋中倒油，放入肉末、姜、蔥翻炒。放入醬油、加入老湯；湯開鍋后加入干豆腐。加入少許鹽、糖、味精，小火燉十五分鐘。

主料：干豆腐4張、豆芽250g；輔料：蔥末姜末10g、郫縣豆瓣醬2大勺、精鹽適量、雞精1/2小勺、糖1小勺、生抽醬油1大勺、植物油適量、老湯200ml 老湯干豆腐 1 干豆腐4大張備用。

老豆腐350g，五花肉80g，大蔥1/2根，鮮姜1小塊，蒜3瓣，干辣椒2個，茴香1g，花椒粒2g，八角2顆，生抽1大勺，辣椒面少許，鹽少許。老豆腐切成長方片，五花肉切片（稍微小于豆腐片），蔥姜蒜分別切片。