今天給各位分享涼拌海蜇皮的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)涼拌海蜇皮的做法大全竅門進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
涼拌海蜇皮的做法大全
1、買回來(lái)的海蜇絲用水浸泡一兩小時(shí)，中間換幾次水，因?yàn)檫@個(gè)海蜇絲是鹽海蜇，要泡去鹽分。取出油麥菜，將菜桿切絲。泡去鹽分的海蜇絲濾干水，用50度以下的溫開水浸泡5分鐘，然后濾干水。
2、制作步驟將蜇皮洗凈切絲，泡兩天，去咸味；用五六成熱的熱水把海蜇絲燙一下，撈出過(guò)涼；把醋、香油、味精對(duì)在碗里成調(diào)料；把黃瓜絲先放盤里，再把海蜇?cái)D干水分放在黃瓜絲上面，澆上調(diào)料，淋芥末油即可。
3、食材：海蜇皮，香菜、胡蘿卜、黃瓜、蔥、辣椒、香油、醋、糖、芝麻、辣椒油、鹽。高濃度鹽水中的海蜇皮取出后，用水仔細(xì)的清洗，防止遺留個(gè)別小的沙粒。清洗后用清水浸泡1-2小時(shí)，有時(shí)間的話就勤換點(diǎn)水。
4、好吃的涼拌海蜇皮的做法如下：工具和材料：盆、菜刀、菜板、碗、瀝水籃、鍋、漏勺、鏟子、勺子、海蜇皮、清水、胡蘿卜、青椒、紅辣椒、蒜、剁椒、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、姜粉、蒸魚汁、香油。
涼拌海蜇的正確做法
1、涼拌海蜇的正確做法如下：步驟一：海蜇頭浸泡，中途需要換幾次水，直至沒有鹽味，斜切片配用。
2、海蜇頭提前一天浸泡，中間需要換幾次水。準(zhǔn)備好所有食材。清洗干凈后用刀剖開，切成絲再次清洗干凈。白蘿卜切絲，用3克鹽腌制10分鐘后，擰干水分。
3、食材：海蜇皮，香菜、胡蘿卜、黃瓜、蔥、辣椒、香油、醋、糖、芝麻、辣椒油、鹽。高濃度鹽水中的海蜇皮取出后，用水仔細(xì)的清洗，防止遺留個(gè)別小的沙粒。清洗后用清水浸泡1-2小時(shí)，有時(shí)間的話就勤換點(diǎn)水。
4、鮮海蜇的涼拌做法如下：海蜇用水反復(fù)搓洗，沖洗干凈。用水浸泡1小時(shí)左右，中間換水，這樣海蜇不會(huì)很咸。多加一點(diǎn)大蒜。大蒜搗成泥。海蜇切薄片，香菜切碎。碗里加海蜇、大蒜、香菜。
涼拌海蜇皮的家常做法
把要涼拌的海蜇，沖洗幾次，然后取一個(gè)大盆，裝足水，把海蜇放進(jìn)去浸泡，約3小時(shí)換一次水，沖洗一下，浸泡9---12小時(shí)最佳，這樣的海蜇，里面的鹽分和礬基本都泡出來(lái)了，換水沖洗一下就可以涼拌了。
買回來(lái)的海蜇絲用水浸泡一兩小時(shí)，中間換幾次水，因?yàn)檫@個(gè)海蜇絲是鹽海蜇，要泡去鹽分。取出油麥菜，將菜桿切絲。泡去鹽分的海蜇絲濾干水，用50度以下的溫開水浸泡5分鐘，然后濾干水。
做法一：材料 海蜇皮300 克、黃瓜半根、蒜蓉和姜末5克、大紅浙醋和醬油1茶匙、香油適量 步驟 海蜇皮提前一天用清水浸泡后沖洗干凈，黃瓜切絲備用。將海蜇皮切絲，放入鍋中焯水片刻，撈出浸冷水備用。
好吃的涼拌海蜇皮的做法如下：工具和材料：盆、菜刀、菜板、碗、瀝水籃、鍋、漏勺、鏟子、勺子、海蜇皮、清水、胡蘿卜、青椒、紅辣椒、蒜、剁椒、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、姜粉、蒸魚汁、香油。
涼拌海蜇的正確做法如下：步驟一：海蜇頭浸泡，中途需要換幾次水，直至沒有鹽味，斜切片配用。
