本篇文章給大家談?wù)劰棚灥淖龇?，以及公婆餅的做法步驟圖解對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

公婆餅怎么做

1、第九步：電餅鐺提前預(yù)熱，油多倒入一些，放入餅胚，因?yàn)槭前l(fā)面餅，非常的柔軟，先開(kāi)小火，烙至定型，邊緣呈現(xiàn)焦邊，再翻另外一面，大約2分鐘翻一次，等變成金黃色，餅皮酥脆即可。

2、將蛋液倒入鍋內(nèi)撥拉成與餅差不多大小。然后將餅翻面到蛋液上兩面煎黃、煎熟，如下圖所示。出鍋裝盤，將準(zhǔn)備好的生菜放在雞蛋上面，如下圖所示。最后沿一邊卷起來(lái)，這樣公婆餅就做好了，如下圖所示。

3、餅皮：少許，細(xì)砂糖1/2杯，蛋2個(gè)，低筋面粉1杯，水120cc，紅豆餡：適量，紅砂糖10兩，大紅豆1斤 做法 將蛋與糖拌打均勻，水與面團(tuán)混合均勻，再將兩者混合，并加入蜂蜜拌勻，即成為面煳。

公婆餅的餡制作方法

1、公婆餅的做法 食材：面粉、瘦肉、小蔥、大蒜、生姜、香葉 調(diào)味：老抽、醬油、黃豆醬、五香粉、胡椒粉 第一步：碗中加入400克普通面粉，加入4克酵母，5克白糖，白糖可促進(jìn)發(fā)酵，先用筷子混合攪勻。

2、公婆餅的做法 酵母用溫水化開(kāi) 面粉里加入化開(kāi)的酵母、鹽、糖、適量的油，揉成光滑的面團(tuán)。發(fā)酵。蔥切丁、豬肉切丁。切好的豬肉丁里放入蔥丁、鹽、醬油、五香粉拌勻。

3、．把熟面粉、白糖、肥肉粒、花生仁、芝麻仁、排叉、枸杞子、果脯、豬油50克、香精一起拌成餡。2．用125克豬油把250克面粉擦成干油酥；用25克豬油加水，將剩余的面粉揉成油面團(tuán)。

4、成卷、分段、按平、按成餅狀或是用搟面杖搟成餅狀都可以。表面撒上芝麻。 ⑤平底鍋放入油燒熱，把餅放入平底鍋雙面煎成金黃色，控油。公婆餅就成了。注意：煎餅的時(shí)候注意火候。

5、餅皮：少許，細(xì)砂糖1/2杯，蛋2個(gè)，低筋面粉1杯，水120cc，紅豆餡：適量，紅砂糖10兩，大紅豆1斤 做法 將蛋與糖拌打均勻，水與面團(tuán)混合均勻，再將兩者混合，并加入蜂蜜拌勻，即成為面煳。

公婆餅怎么和面,如何做公婆餅

第一步：碗中加入400克普通面粉，加入4克酵母，5克白糖，白糖可促進(jìn)發(fā)酵，先用筷子混合攪勻。

，酵母和泡達(dá)粉用溫水化開(kāi)，面里加入鹽，糖。把面粉和面面團(tuán)，盡量的軟一些，然后一點(diǎn)點(diǎn)加入油把面團(tuán)揉得光滑，放在那里發(fā)酵。肉餡加入鹽，胡椒粉，生抽蔥末，雞粉和好。

大碗里放酵母少許，用水浸泡一會(huì)兒，加面粉直接用筷子和成很軟的面團(tuán)，等待發(fā)酵。

在溫水中加入糖，酵母，攪拌均勻。將混合物倒入中等面筋中，用筷子慢慢攪拌，形成團(tuán)狀。用塑料薄膜覆蓋，在溫暖的地方發(fā)酵約30-40分鐘。把油放在你的手上，拿到大小合適的面團(tuán)。

撒上椒鹽，再卷起來(lái)。順長(zhǎng)切成兩半。將切面向上，盤成餅狀，再翻面切口向下。用搟面杖搟成餅，餳發(fā)15分鐘。底鍋抹油，將餅放入鍋中煎制，待底面金黃，在表面刷油，翻面繼續(xù)煎制，至兩面金黃，公婆餅就做好了。

取300克面粉，加入2克酵母，1克無(wú)鋁泡打粉，一勺白糖，用170克的溫水和面，這種面不能和太硬了，一定要軟一些，攪拌成大棉絮狀，這面是比較沾手的，所以倒入一點(diǎn)食用油防止沾手，揉光滑醒面1個(gè)小時(shí)。

公婆餅和面的配方比例是多少?

1、碗中加入400克普通面粉，加入4克酵母，5克白糖，白糖可促進(jìn)發(fā)酵，先用筷子混合攪勻。

2、公婆餅的做法及配方如下：主料：300克家用普通面粉，豬肉300克，植物油30克。輔料：2克酵母，1克無(wú)鋁泡打粉，1勺白糖，蒜，蔥，黃豆醬，蠔油。

3、斤面，和面的比例是，酵母25克 ，泡打粉30克 ，鮮味膨松劑30克 ，面包改良劑30克 ，糖30克， 鹽30克 。將面粉，干酵母，泡打粉倒入大碗，充分拌勻。加適量水，和成面團(tuán)，醒半小時(shí)。

4、油酥：低粉135克、豬油67克。內(nèi)餡：冬瓜蓉200克、白糖100克、色拉油20克、椰蓉15克、白芝麻10克、熟糕粉100克、溫水40克。

公婆餅怎么做?

1、第九步：電餅鐺提前預(yù)熱，油多倒入一些，放入餅胚，因?yàn)槭前l(fā)面餅，非常的柔軟，先開(kāi)小火，烙至定型，邊緣呈現(xiàn)焦邊，再翻另外一面，大約2分鐘翻一次，等變成金黃色，餅皮酥脆即可。

2、出鍋裝盤，將準(zhǔn)備好的生菜放在雞蛋上面，如下圖所示。最后沿一邊卷起來(lái)，這樣公婆餅就做好了，如下圖所示。

3、，酵母和泡達(dá)粉用溫水化開(kāi)，面里加入鹽，糖。把面粉和面面團(tuán)，盡量的軟一些，然后一點(diǎn)點(diǎn)加入油把面團(tuán)揉得光滑，放在那里發(fā)酵。肉餡加入鹽，胡椒粉，生抽蔥末，雞粉和好。

4、餅皮：少許，細(xì)砂糖1/2杯，蛋2個(gè)，低筋面粉1杯，水120cc，紅豆餡：適量，紅砂糖10兩，大紅豆1斤 做法 將蛋與糖拌打均勻，水與面團(tuán)混合均勻，再將兩者混合，并加入蜂蜜拌勻，即成為面煳。

5、撒上椒鹽，再卷起來(lái)。順長(zhǎng)切成兩半。將切面向上，盤成餅狀，再翻面切口向下。用搟面杖搟成餅，餳發(fā)15分鐘。底鍋抹油，將餅放入鍋中煎制，待底面金黃，在表面刷油，翻面繼續(xù)煎制，至兩面金黃，公婆餅就做好了。

公婆餅的做法及配方

第一步：碗中加入400克普通面粉，加入4克酵母，5克白糖，白糖可促進(jìn)發(fā)酵，先用筷子混合攪勻。

溫水中加入白糖，酵母，攪拌均勻。將混合液體倒入中筋面粉中，用筷子慢慢攪拌成團(tuán)。蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵30-40分鐘左右。手沾上熟油，拿取大小合適的面團(tuán)。

步驟方法： ①酵母用溫水化開(kāi)。②面粉里加入化開(kāi)的酵母、鹽、糖、適量的油，揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵。③蔥切丁、豬肉切丁。切好的豬肉丁里放入蔥丁、鹽、醬油、五香粉拌勻。