本篇文章給大家談談鱗魚的做法，以及三道鱗魚的做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
鱗魚怎么做好吃,家燉三道鱗魚的家常做法
1、這個家常頓三道鱗魚就好了，淡水魚會容易碎所以。一定要中小火慢燉燉的時候別用鏟子攪拌。把鍋抬起來慢慢晃一晃就好。肉很嫩很入味。喜歡的可以嘗試一下。配上大米飯。真的是吃起來停不下來。。
2、將魚肉（牙鲆魚）片成4厘米長、5厘米寬、0.4厘米厚的片，加鹽、味精、料酒、半個蛋清和水淀粉抓勻，放溫油中劃出盛入圓盤；洋蔥去外皮切片放小碟中。
3、三道鱗的做法家常做法視頻。三道鱗的做法家常做法。壓鍋三道鱗的做法。五花肉燉三道鱗的做法。
4、做法：1，蔥姜蒜切大塊兒，大片兒，三道鱗收拾干凈后，背上斜切幾下，不要切斷。2，鍋內放油，油熱后把煎魚，正反兩面都煎至金黃色。3，改小火，放入切好的蔥姜蒜和八角，白糖，鹽 4，加入清水，沒過魚身。
小鱗魚怎么做好吃\?
先用清水洗凈魚體，刮下魚鱗集中，再用清水漂洗瀝干，放進高壓鍋內，加入適量的醋(除腥味)。以500克魚鱗加800克水的比例，用大火煮10分鐘，再改用文火煮20分鐘，熄火減壓。
用料：白鱗魚5只、淀粉適量、椒鹽少許、生抽適量、白醋適量、姜1片、蒜1瓣、糖少許。把魚去頭，清洗干凈，涼干。兩面都粘上淀粉。把蒜和姜切成沫。放入小碗面加入生抽，醋和白糖調勻。
材料：紅鱗魚500克，豆鼓、蒜段、番茄片、姜絲、辣椒絲適量。紅鱗魚洗凈待用。把蒜切段，番茄切片，姜，辣椒切絲。起油鍋，把蒜段、番茄片、姜絲、辣椒絲全部倒進去炒出香味，再把紅鱗魚放進鍋里。
紅鱗魚洗凈待用 把蒜切段，番茄切片，姜，辣椒切絲 起油鍋，把蒜段、番茄片、姜絲、辣椒絲全部倒進去炒出香味，再把紅鱗魚放進鍋里。加適量水，再加豆鼓。 加蓋悶熟就OK。
調味料：鹽1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，五香粉適量。制作方法：西蘭花用稀鹽水浸洗，然后連莖切成小朵，用滾水焯熟，過冷河，瀝干水分備用。將鯪魚脊肉切片，剁爛，加入馬蹄碎、蝦米碎、蔥粒和調味料攪撻成魚膠備用。
鱗魚魚仔，黃土豆，辣椒醬，老干媽豆豉醬，豆瓣醬，白洋蔥，蔬之鮮 做法 燒點開水，把魚籽過一下。在鍋里翻一個個，需要用鏟子，不然魚籽會碎，魚籽過完了，裝盤。黃土豆切中條。
咸白鱗魚怎么做來吃
1、白鱗魚去腮去內臟，不要刮鱗（鱗營養(yǎng)價值豐富，可以入肚），正反面切七八刀，鹽撒在魚的兩面。一般白鱗魚比較長，家里的鍋盛不下，切為兩段，身上撒上蔥絲和姜絲。適量撒點花椒豆。
2、咸白鱗魚干切成條狀，浸泡2小時左右洗凈備用；肉末加鹽、油、生抽、姜末調味后平鋪在盤底；放入洗凈的咸魚條，鋪上蔥姜絲；放入蒸箱，選擇營養(yǎng)蒸，100℃蒸18分鐘。取出淋上香油撒上蔥花即可。
3、蒸。咸魚切塊（厚度小指頭粗細，想吃吃多少切多少），洗凈裝盤；生姜切成絲，撒在咸魚上，再淋點花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水開后上鍋蒸8-10分鐘就行了。煎。
4、洗凈改刀放在盤內。白鱗魚身上滴上料酒，加蔥段姜片、八角、蘿卜條及肥肉，將攪好的雞蛋倒入盤內，使雞蛋將魚包裹起來，上籠蒸熟即可。白鱗魚很咸，蒸出的魚與湯汁咸香，不需要放鹽，蒸魚時放點白酒，風味更佳。
