今天給各位分享肉滋滋的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)滋滋肉香進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
滋味肉的做法
滋味肉是哈爾濱的名菜。材料：里脊100克、味達(dá)美味極鮮醬油1勺、味達(dá)美臻品料酒1勺、面粉20克、淀粉（做糊糊）20克、淀粉（做干粉）40克。做法：里脊肉切條用味多美味極鮮醬油，味多美臻品料酒，鹽，腌制半小時(shí)。
將所有材料準(zhǔn)備好。胡蘿卜切塊，洋蔥切碎。里脊肉切成大塊，洗凈擦干表面。把胡蘿卜、洋蔥、姜、米酒、辣椒粉、生抽、細(xì)砂糖、花生油全部放入食品料理機(jī)，攪打成細(xì)膩的腌汁。將腌汁和里脊肉混合在一起。
首先將肉切成細(xì)條。然后泡干凈，擠出水。然后加入料酒和少許鹽，加入淀粉和少許植物油，以免油炸時(shí)粘在一起。接著把鍋打開(kāi)，倒進(jìn)油里，一條一條地煎到金黃色。然后油熱后，再煎，取出油控制。
．里脊洗凈，切小塊，備用。2．把所有輔料加進(jìn)肉里，腌制兩個(gè)小時(shí)以上，時(shí)間越久越入味。我是中午腌上，晚上做的。3．先切幾片洋蔥放在烤盤(pán)的錫紙上，再把腌好的里脊肉放在洋蔥上，烤箱預(yù)熱200度，放在中上層。
步驟：先把油燒熱，如果是色拉油燒熱就可以了，如果是豆油菜油就要把油燒到?jīng)]有味道，再放涼一點(diǎn)。因?yàn)橛吞珶岬脑?，辣椒一放進(jìn)去就碳化了。
東北肉滋了做法
用料：淀粉一杯分兩份。蒜。鹽。做法：1．小鍋里倒一杯涼水，再倒半杯淀粉。用筷子攪勻。然后放到火上燒。在燒的過(guò)程中不停的攪。很快，生淀粉就開(kāi)始變稠，而且黏在一起了。等差不多的淀粉成個(gè)整團(tuán)時(shí)，離火。
豬里脊肉改刀成7厘米長(zhǎng)、5厘米寬、0.2厘米厚的大片，用精鹽、料酒拌勻碼味。用水淀粉及少許色拉油調(diào)成稠糊；另用醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水淀粉等對(duì)成滋汁。
做法 新鮮的豬里脊肉改刀成7厘米長(zhǎng)、5厘米寬、0.2厘米厚的大片，用精鹽、料酒拌勻腌制十分鐘，再把腌好的肉上沾滿干淀粉，用水淀粉及少許色拉油調(diào)成稠糊；另用醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水淀粉等對(duì)成滋汁。
東北炸廋肉滋了的做法
準(zhǔn)備食材：豬板油，肥肉，腰子。做法：將買(mǎi)回來(lái)的板油用溫水洗一下，切塊大一點(diǎn)，否則炸完后會(huì)很小而且容易糊，腰子切成1厘米左右的小塊 豬肥肉切成3厘米左右塊，瘦肉直接扔兩大塊進(jìn)去就行。
肉，切塊，放少許鹽（一定要少放）。鍋中加油，放入肉塊，慢火加熱，等到肉收縮，就撈出來(lái)。剛出鍋是軟的，涼了以后就變硬了。
很簡(jiǎn)單，用肥膘肉或是肥肉多一些的五花三層，用冷水清洗完之后切成一指厚的肉片，鍋里加入少量的水(水的比例是1比0.5)，然后把肉片倒進(jìn)去熬煮，煮到油脂都出來(lái)，肉片呈金黃色即可。
溫馨浪漫滋滋烤肉的做法步驟圖,怎么做好吃
把豬肉切片。加入烤肉醬和少許鹽。反復(fù)翻拌拌勻后，放入冰箱，腌至2小時(shí)。把腌漬入味的肉片擺入烤盤(pán) ?？鞠漕A(yù)熱200度，烤盤(pán)中下層，烤制10分鐘。移至中層，烤制8分鐘。
腌制步驟：牛肉洗凈，切成塊，放入盆中。加入3片的生姜，再將雞蛋2個(gè)打入盆中，加入洋蔥段。再加入適量鹽、胡椒粉、白糖、十三香、醬油少許、香料油、孜然粉，混合攪拌均勻。
烤豬肉的做法：材料：五花肉一塊，酒少許，胡椒粉、五香粉各適量，生抽、糖各適量，海鹽適量，粗鹽適量，醋少許。
