今天給各位分享紅燒牛肉燉土豆的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)紅燒牛肉燉土豆的做法 最正宗的做法視頻進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

紅燒土豆燉牛肉

1、翻炒幾分鐘后，加入適量熱開水，水位以淹沒牛肉為準(zhǔn)。蓋上鍋蓋，燒開后轉(zhuǎn)中小火燉15分鐘。

2、將牛肉塊放入鍋中，加入八角，香葉，生抽，老抽，料酒，大蔥段和老姜片，接著將水倒入鍋中，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉60分鐘。最后把土豆塊和尖椒放入鍋中，再調(diào)入鹽，混合均勻后用小火繼續(xù)燉煮20分鐘就可以了。

3、材料準(zhǔn)備：牛肉、土豆、蔥、番茄、胡蘿卜、八角、干辣椒、蔥、姜、蒜、料酒、老抽、生抽 第一步 把牛肉切成塊狀，放在水里泡一會(huì)泡出血水洗凈之后再腌制，這樣比較好入味。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分鐘左右。

4、加入足量熱水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉5小時(shí)。加一湯匙半老抽、一點(diǎn)點(diǎn)白糖和鹽調(diào)味。將土豆、胡蘿卜、洋蔥倒入鍋中，和牛肉放在一起燉15分鐘，轉(zhuǎn)大火收濃鍋中湯汁，即可出鍋。

5、紅燒牛肉土豆 材料： 牛肉（稍帶點(diǎn)肥肉的）兩人量、土豆1個(gè)、洋蔥半個(gè)、西紅柿（大的）1個(gè)、胡蘿卜1條、八角兩小塊、干辣椒兩小只、蔥、姜、蒜；做法 把牛肉洗凈，切成塊狀。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分鐘左右。

6、土豆燉牛肉〖主料〗土豆2個(gè)，熟牛肉285克〖調(diào)料〗醬油適量，蠔油適量，鹽適量，白糖適量清淡口味，燒工藝，廿分鐘耗時(shí)，簡單難度〖做法〗食材：土豆、熟牛肉.將土豆洗凈、去皮.放在案板上切成塊。

紅燒土豆燉牛肉做法

油 鹽 土豆燉牛肉的做法 牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，全程用溫水清洗干凈。配料洗凈切塊，（土豆塊泡清水里）待用。

.將土豆、胡蘿卜、洋蔥倒入鍋中，和牛肉放在一起燉15分鐘，轉(zhuǎn)大火收濃鍋中湯汁，即可出鍋。方法二 如圖所示 原料 土豆兩個(gè)，新鮮牛肋條肉2-3斤，胡蘿卜1根，辣椒2個(gè)。

)、將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘。2)、將紅蘿卜去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝干水，切成段。將姜片切成絲。

怎樣做紅燒牛肉土豆

1、材料準(zhǔn)備：牛肉、土豆、蔥、番茄、胡蘿卜、八角、干辣椒、蔥、姜、蒜、料酒、老抽、生抽 第一步 把牛肉切成塊狀，放在水里泡一會(huì)泡出血水洗凈之后再腌制，這樣比較好入味。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分鐘左右。

2、牛肉洗凈切片，土豆去皮切片，番茄切小塊。油鍋燒熱后加適量的鹽，倒入牛肉煸炒至白色。加2湯勺番茄醬煸炒兩下，放生抽、土豆，加適量的水燜一會(huì)兒收汁。收汁后放番茄炒幾下即可出鍋。

3、第一步。土豆洗凈，去皮，切塊。第二步，牛肉備用。第三步。把牛肉切成方塊。第四步：山楂洗凈，辣椒切段，生姜切片。第五步：將洋蔥切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。

紅燒牛肉土豆的做法有哪些

第一步 把牛肉切成塊狀，放在水里泡一會(huì)泡出血水洗凈之后再腌制，這樣比較好入味。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分鐘左右。關(guān)于要不要先焯熟這個(gè)問題看個(gè)人喜好，我這里先泡出血水再腌制腥味也不會(huì)很重。

紅燒牛肉土豆 1 把牛肉洗凈，切成塊狀。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分鐘左右 2 分別把胡蘿卜、土豆去皮切塊，西紅柿切塊、洋蔥切成條狀。再切好蔥、姜、蒜。3 熱鍋倒油。

土豆紅燒牛肉的家常做法如下：用料：牛肉700g、土豆1個(gè)、西紅柿1個(gè)、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜一根、蔥姜蒜各20g、干辣椒2個(gè)、八角2顆、桂皮2片、生抽30ml（2勺）、料酒30ml（2勺）、老抽8ml（半勺）。

紅燒牛肉燉土豆的做法步驟：牛腩用冷水沖洗干凈，切成3cm大小的方塊。土豆洗凈后切塊待用，姜切成薄片。

麻辣燙的利潤大概有多少

大。麻辣燙蔬菜成本在1-3元一斤，葷菜在8-15元一斤，若賣18一斤，利潤在60-70%，利潤非常大。麻辣燙是起源于四川樂山牛華鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃，是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。

根據(jù)我從网络上搜索到的結(jié)果，麻辣燙的利潤率通常是成本的3-6倍123，也就是說每賣出一碗麻辣燙，可以賺取約15-20元左右12。當(dāng)然，這也要視具體情況而定，不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同品牌、不同菜品等都會(huì)有所差異。

麻辣燙的利潤率是指每串或每碗麻辣燙的利潤占售價(jià)的比例，一般在50%到200%之間。素菜類的利潤率一般在150%到200%之間，葷菜類的利潤率一般在100%到150%之間。根據(jù)以上數(shù)據(jù)，我們可以估算出麻辣燙的平均利潤率為65%2。

麻辣燙的毛利潤率很高，可以達(dá)到**70%**以上12。這是因?yàn)槁槔睜C的食材成本相對(duì)較低，而售價(jià)相對(duì)較高。按照每串肉或每串蔬菜的售價(jià)為0.5～2元計(jì)算，而肉類每串成本為0.2～0.8元，利潤率高達(dá)100%-150%。

牛肉紅燒土豆怎么做

材料準(zhǔn)備：牛肉、土豆、蔥、番茄、胡蘿卜、八角、干辣椒、蔥、姜、蒜、料酒、老抽、生抽 第一步 把牛肉切成塊狀，放在水里泡一會(huì)泡出血水洗凈之后再腌制，這樣比較好入味。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分鐘左右。

土豆切塊備用。調(diào)料：三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺豆瓣醬充分調(diào)勻。熱鍋小火炒化冰糖，放入牛肉翻炒上色，倒入料汁炒勻，多加一些熱水沒過牛肉（需要多燉一會(huì)兒讓肉質(zhì)更嫩），加八角桂皮香葉。

紅燒土豆牛肉用料 牛腱肉300克，土豆300克，精鹽4克，胡椒面3克，醬油10克，白糖10克，料酒15克，大蔥10克，姜15克，香菜5克，八角2克，花生油15克。