今天給各位分享蒜蓉蒸扇貝做法的知識，其中也會對蒜蓉蒸扇貝做法配料進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
蒜蓉粉絲蒸扇貝怎么做
1、材料：扇貝四只，粉絲適量，色拉油適量，鹽5g，生粉10g，蒸魚豉油10g，蒜瓣適量，小米辣適量。扇貝清去臟器洗凈。粉絲用冷水泡軟。稍剁一下，使之細碎些。加入鹽、生粉、加入色拉油拌勻。
2、把蒸好的扇貝去掉上面姜絲，用小勺把之前調(diào)好的調(diào)味汁趁熱澆在扇貝上，撒上蔥花和太子剁椒即可。做法二 原料 蒜蓉、扇貝、生抽、粉絲 步驟 步驟 具體操作 步驟1 蒜蓉炸變色，炸香。
3、步驟：將粉絲剪成小段放置清水中浸泡15-20分鐘。撬開扇貝殼，去除黑色部分和雜質(zhì)，將扇貝肉剔下，洗凈貝殼和貝肉，用料酒腌制貝肉10分鐘。蒜、蔥、姜、辣椒切成末，其中蒜末要多一些，其他適量。
4、粉絲蒸扇貝蒜蓉做法如下：材料準(zhǔn)備：扇貝11個、蒜1顆、龍口粉絲1捆、蔥花適量、生抽2勺、蠔油半勺、老抽勺、白糖適量、清水5勺、玉米淀粉1克、盤子、碗等等。
5、先把扇貝洗干凈，把貝肉和貝殼分離，貝肉放在鹽水里順時針攪拌，這樣可以把沙子沉淀出來，然后洗干凈撈出來備用。把貝殼刷洗干凈備用。粉絲抄好撈出空水，不要抄的時間太長，以免夾斷。
蒸扇貝粉絲蒜蓉做法
先把扇貝洗干凈，把貝肉和貝殼分離，貝肉放在鹽水里順時針攪拌，這樣可以把沙子沉淀出來，然后洗干凈撈出來備用。把貝殼刷洗干凈備用。粉絲抄好撈出空水，不要抄的時間太長，以免夾斷。
材料：扇貝四只，粉絲適量，色拉油適量，鹽5g，生粉10g，蒸魚豉油10g，蒜瓣適量，小米辣適量。扇貝清去臟器洗凈。粉絲用冷水泡軟。稍剁一下，使之細碎些。加入鹽、生粉、加入色拉油拌勻。
扇貝用刷把外殼刷干凈，打開剔除內(nèi)臟挖下肉，粉絲開水泡軟，然后冷水沖涼，蔥蒜洗凈備用。蒜切末，碗里調(diào)醬汁，生抽、老抽、蠔油、白糖、玉米淀粉，清水?dāng)噭騻溆?。兩勺油燒熱下蒜末爆香?/p>
粉絲事先用溫水泡開。取出的扇貝肉清洗干凈。準(zhǔn)備一盤蒜蓉。蔥、青紅椒切成丁后，放入一個碗內(nèi)，開始調(diào)味。分別加：生抽，鹽，糖，蒸魚豉油，蠔油，攪拌均勻。
第一步：取適量龍口粉絲用開水浸泡半小時，撈起瀝干水分，紅辣椒切細碎，大蒜切蒜蓉，小蔥切蔥花，蒸魚豉油備兩湯勺，蠔油兩湯勺 第二步：把扇貝外殼用硬刷刷干凈，破開去掉內(nèi)臟洗凈，外殼跟肉分開。
蒜蓉粉絲蒸扇貝做法
1、把蒸好的扇貝去掉上面姜絲，用小勺把之前調(diào)好的調(diào)味汁趁熱澆在扇貝上，撒上蔥花和太子剁椒即可。做法二 原料 蒜蓉、扇貝、生抽、粉絲 步驟 步驟 具體操作 步驟1 蒜蓉炸變色，炸香。
2、先把扇貝洗干凈，把貝肉和貝殼分離，貝肉放在鹽水里順時針攪拌，這樣可以把沙子沉淀出來，然后洗干凈撈出來備用。把貝殼刷洗干凈備用。粉絲抄好撈出空水，不要抄的時間太長，以免夾斷。
3、粉絲蒸扇貝蒜蓉做法如下：材料準(zhǔn)備：扇貝11個、蒜1顆、龍口粉絲1捆、蔥花適量、生抽2勺、蠔油半勺、老抽勺、白糖適量、清水5勺、玉米淀粉1克、盤子、碗等等。
