今天給各位分享麻辣雞爪的做法大全的知識，其中也會對麻辣雞爪的做法 最正宗的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
麻辣雞爪怎么鹵才好吃
做法：首先將雞腳放入到清水中清洗干凈，然后去掉雞腳的指甲。鍋內(nèi)加入適量的清水，將清洗好的雞腳放入到鍋內(nèi)，加入姜、八角、料酒大火煮開，然后取出雞腳放入到冷水中清洗干凈，瀝干水分后備用。
先準(zhǔn)備兩斤洗凈的雞爪，用剪刀剪去指甲，鍋里加入開水，再加入10克麥芽糖，主要是為了上色方便，不要太多，不然鹵汁出來容易發(fā)黑。麥芽糖全部融化后，加入雞爪，煲兩分鐘去除里面的血漬，然后倒出雞爪控水。
麻辣雞爪 主料：雞爪適量一次可以多做一些，入冰箱冷藏保存。配料：圓蔥，香菜，小蔥 調(diào)料：干辣椒，麻椒，一品鮮醬油，白糖，陳醋少許。
麻辣雞爪的做法
做法：洗干凈雞爪剁成小塊，蔥切段，姜和蒜切片，備用。起鍋倒入適量的清水，水開后倒入雞爪和料酒，再次煮開后焯水撈出雞爪，瀝干水分備用。起鍋倒入適量的油，油熱后倒入蔥姜蒜，爆香后代人花椒和干辣椒。
冰鮮雞爪買回來后剪去指甲，清洗干凈。鍋中倒入適量水放入雞爪加適量料酒焯一下水。把焯過水的雞爪撈出，準(zhǔn)備好配料。鍋中倒入適量油，放入老姜和大蒜爆香。再加入20克的燒雞公調(diào)味料一起炒勻。
做法：首先將雞腳放入到清水中清洗干凈，然后去掉雞腳的指甲。鍋內(nèi)加入適量的清水，將清洗好的雞腳放入到鍋內(nèi)，加入姜、八角、料酒大火煮開，然后取出雞腳放入到冷水中清洗干凈，瀝干水分后備用。
做法 土豆刨皮，切塊.年糕切片。大蒜剝皮，大蔥洗凈斜切片，香菜洗凈，姜洗凈切片。雞爪剪去爪尖，一剁三。雞爪水氽過，去血水，撈出用清水沖洗干凈。蔥姜蒜下熱油鍋煸炒出香味。
麻辣雞爪 食材：準(zhǔn)備利爪一斤，去除指甲剁兩半。做法：冷水下鋼加蔥姜料酒焯水撈出清洗干凈。熱油爆香蔥姜蒜，加入豆瓣醬炒出紅油，加入雞爪和清水，加料酒，生抽，老抽，桂皮，香葉，八角燜煮15分鐘。
佤族的麻辣雞爪的做法?
雞爪處理趕緊，最好是能從中間來上一刀放白呢入味，涼水下鍋并加入適量的料酒，等到水開之后再煮它個(gè)30秒左右。
麻辣雞爪：食材：準(zhǔn)備利爪一斤，去除指甲剁兩半。做法：冷水下鍋加蔥姜料酒焯水撈出清洗干凈。熱油爆香蔥姜蒜，加入豆瓣醬炒出紅油，加入雞爪和清水，加料酒，生抽，老抽，桂皮，香葉，八角燜煮15分鐘。
麻辣雞爪 食材： 準(zhǔn)備利系一斤，去除指甲剁兩半 做法： 1洗干凈。 2熱油爆香蔥姜蒜，加入豆游醬炒出紅油，加入雞爪和清水，加料酒，生抽，老抽，桂皮，香葉，八角燜煮15分鐘。
做法：洗干凈雞爪剁成小塊，蔥切段，姜和蒜切片，備用。起鍋倒入適量的清水，水開后倒入雞爪和料酒，再次煮開后焯水撈出雞爪，瀝干水分備用。起鍋倒入適量的油，油熱后倒入蔥姜蒜，爆香后代人花椒和干辣椒。
麻辣雞爪的做法 食材：雞爪500克，姜4克，蒜6克，花椒2克，香葉2克，生抽6克，老抽4克，八角3克，干辣椒適量，鹽適量，水適量，油3克。
