本篇文章給大家談?wù)勎r皮做法大全，以及蝦皮的吃法與做法大全對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

鮮蝦皮的做法大全

1、做法一：麻辣蝦皮丁 材料：花椒、干辣椒、肉丁、蝦皮、干香、鹽、糖、醬油、香油、香菜。練習(xí)：炒十幾個(gè)辣椒和幾個(gè)干辣椒。將腌制好的肉丁放入鍋中翻炒。蝦皮洗干凈。然后把香放干。

2、韭菜炒蝦皮 一把韭菜摘洗干凈切成段；河蝦比較小，清洗的時(shí)候仔細(xì)點(diǎn)，挑出里面的雜質(zhì)，洗凈以后加胡椒粉、雞粉、料酒、食鹽調(diào)味，攪拌均勻腌制10分鐘，腌好以后撒上一小把淀粉裹成流水糊。

3、做法：蝦皮洗凈、大蒜拍碎切末、干紅辣椒切絲；鍋中座油，至5成熱時(shí)倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味；倒入洗凈控干水的蝦皮同炒，過(guò)程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收干；最后加入少許鹽、雞精、糖調(diào)味即可。

4、蝦皮做菜方法一：菠菜炒蝦皮 主料：蝦皮，菠菜，油、蒜末、醋。食譜做法 蝦皮用水泡一下去除鹽分。鍋里放油，下入蒜末炒香。下入蝦皮。放入菠菜，加點(diǎn)醋烹一下鍋。

蝦皮的做法大全怎么做好吃

做法一：麻辣蝦皮丁 材料：花椒、干辣椒、肉丁、蝦皮、干香、鹽、糖、醬油、香油、香菜。練習(xí)：炒十幾個(gè)辣椒和幾個(gè)干辣椒。將腌制好的肉丁放入鍋中翻炒。蝦皮洗干凈。然后把香放干。

蝦皮豆腐雞蛋湯。制法：蝦皮50克，豆腐2塊。雞蛋1只，山藥片50克，豬骨湯1000毫升，調(diào)味品適量。

做法 蝦皮洗凈、大蒜拍碎切末、干紅辣椒切絲。鍋中座油，至5成熱時(shí)倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。倒入洗凈控干水的蝦皮同炒，過(guò)程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收干。最后加入少許鹽、雞精、糖調(diào)味即可。

木耳蝦皮。將用水吧木耳泡開(kāi)，把蝦皮和雞蛋放在一起拌勻。熱油，將蝦皮合雞蛋的混合物放到鍋里面炒熟。

取一部分的蝦皮用清水沖洗晾干，然后放到碗里，加入少許蒜蓉、白醋、白糖，攪拌均勻就可以吃了。在制作涼拌青瓜的時(shí)候，也可以放一點(diǎn)蝦皮進(jìn)去增加味道。

做法 將蝦皮清洗干凈，大蒜和姜等切成末狀備用。鍋中座油，至5成熱時(shí)倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。倒入洗凈控干水的蝦皮同炒，過(guò)程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收干。最后再加上鹽，味精等調(diào)味料。

蝦皮怎樣吃

1、做法一：麻辣蝦皮丁 材料：花椒、干辣椒、肉丁、蝦皮、干香、鹽、糖、醬油、香油、香菜。練習(xí)：炒十幾個(gè)辣椒和幾個(gè)干辣椒。將腌制好的肉丁放入鍋中翻炒。蝦皮洗干凈。然后把香放干。

2、蝦皮洗凈、大蒜拍碎切末、干紅辣椒切絲；鍋中座油，至5成熱時(shí)倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味；倒入洗凈控干水的蝦皮同炒，過(guò)程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收干；最后加入少許鹽、雞精、糖調(diào)味即可。

3、蝦皮煎蛋 首先準(zhǔn)備材料：蝦皮，雞蛋，蔥花，準(zhǔn)備好后將蔥切成末，雞蛋打散，在雞蛋中放入蔥花和蝦皮攪拌均勻，準(zhǔn)備炒鍋加油燒熱，放入蛋液，煎至兩面金黃后取出就可以了。

4、蝦皮炒韭菜。蝦皮泡開(kāi)，熱鍋熱油，一起下鍋翻炒，韭菜變色撈起，任何調(diào)味料都不用給，香的不得了；蝦皮紫菜雞蛋湯。蝦皮紫菜蔥花放在碗里，鍋里水開(kāi)淋入雞蛋成花，再?zèng)_到碗里，滴幾滴香油就成了。

鮮蝦皮的做法

1、做法一：麻辣蝦皮丁 材料：花椒、干辣椒、肉丁、蝦皮、干香、鹽、糖、醬油、香油、香菜。練習(xí)：炒十幾個(gè)辣椒和幾個(gè)干辣椒。將腌制好的肉丁放入鍋中翻炒。蝦皮洗干凈。然后把香放干。

2、蝦皮拌菠菜：菠菜焯水，攤雞蛋餅切絲，油熱下蝦皮炒黃倒菠菜、調(diào)味品、粉絲、雞蛋翻炒均勻即可。加入菠菜清淡爽口，好吃又補(bǔ)鈣！爆炒蝦皮：蝦皮洗凈，油熱爆香蒜片倒入蝦皮翻炒均勻即可。

3、韭菜炒蝦皮 一把韭菜摘洗干凈切成段；河蝦比較小，清洗的時(shí)候仔細(xì)點(diǎn)，挑出里面的雜質(zhì)，洗凈以后加胡椒粉、雞粉、料酒、食鹽調(diào)味，攪拌均勻腌制10分鐘，腌好以后撒上一小把淀粉裹成流水糊。

4、蝦皮怎么做好吃 材料：蝦皮、蒜末、干紅辣椒、鹽、雞精、糖。做法：將準(zhǔn)備好的蝦皮清洗干凈備用，同時(shí)將大蒜切末。將干紅辣椒切絲。鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，加入準(zhǔn)備好的蒜末和辣椒絲炒香。

怎么做“蝦皮”?

1、韭菜炒蝦皮 一把韭菜摘洗干凈切成段；河蝦比較小，清洗的時(shí)候仔細(xì)點(diǎn)，挑出里面的雜質(zhì)，洗凈以后加胡椒粉、雞粉、料酒、食鹽調(diào)味，攪拌均勻腌制10分鐘，腌好以后撒上一小把淀粉裹成流水糊。

2、蝦皮洗凈、大蒜拍碎切末、干紅辣椒切絲；鍋中座油，至5成熱時(shí)倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味；倒入洗凈控干水的`蝦皮同炒，過(guò)程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收干；最后加入少許鹽、雞精、糖調(diào)味即可。

3、制作：將米淘凈，瘦豬肉，蝦皮，白菜，冬菇(用水泡過(guò)后)切碎。將油倒入鍋中燒熱，放入肉末翻炒后，再放入蝦皮，冬菇，白菜，蔥花炒勻。適量清水和大米倒入鍋中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加鹽調(diào)味即可食用。

4、蝦皮豆腐雞蛋湯。制法：蝦皮50克，豆腐2塊。雞蛋1只，山藥片50克，豬骨湯1000毫升，調(diào)味品適量。

5、做法 將蝦皮清洗干凈，大蒜和姜等切成末狀備用。鍋中座油，至5成熱時(shí)倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。倒入洗凈控干水的蝦皮同炒，過(guò)程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收干。最后再加上鹽，味精等調(diào)味料。

6、步驟 1 將新鮮的蝦皮用水洗凈。要用涼水，洗的時(shí)候可以用筷子攪拌幾下，然后用漏勺撈出來(lái)并控干水分，放在另處待用。步驟 2 小火，鍋內(nèi)先放入花椒和鹽，直到炒出花椒的香味、鹽的淡黃色，最后放入蝦皮。

蝦皮怎么做好吃

蝦皮煎蛋 首先準(zhǔn)備材料：蝦皮，雞蛋，蔥花，準(zhǔn)備好后將蔥切成末，雞蛋打散，在雞蛋中放入蔥花和蝦皮攪拌均勻，準(zhǔn)備炒鍋加油燒熱，放入蛋液，煎至兩面金黃后取出就可以了。

蝦皮韭菜炒雞蛋 (1)韭菜摘去老葉，洗凈切成1cm長(zhǎng)的碎末。蝦皮洗凈瀝干。雞蛋加適量鹽調(diào)味，用筷子打散。(2)在打散的雞蛋中加一點(diǎn)白砂糖。(3)在打散的雞蛋中加幾小勺水。(4)把蝦皮和切好的韭菜放入雞蛋液中攪勻。

取一部分的蝦皮用清水沖洗晾干，然后放到碗里，加入少許蒜蓉、白醋、白糖，攪拌均勻就可以吃了。在制作涼拌青瓜的時(shí)候，也可以放一點(diǎn)蝦皮進(jìn)去增加味道。

用以做湯、熬菜和放入餛飽湯中，都能達(dá)到起鮮作用。蝦皮也可同蔬菜炒著吃，如韭菜炒蝦皮，就是一種鮮咸清香可口的菜，但炒時(shí)要行用油把蝦皮略煸一下，再炒才能出香。

步驟 1 將新鮮的蝦皮用水洗凈。要用涼水，洗的時(shí)候可以用筷子攪拌幾下，然后用漏勺撈出來(lái)并控干水分，放在另處待用。步驟 2 小火，鍋內(nèi)先放入花椒和鹽，直到炒出花椒的香味、鹽的淡黃色，最后放入蝦皮。

蝦皮洗凈、大蒜拍碎切末、干紅辣椒切絲。鍋中座油，至5成熱時(shí)倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。倒入洗凈控干水的蝦皮同炒，過(guò)程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收干。最后加入少許鹽、雞精、糖調(diào)味即可。