本篇文章給大家談?wù)勀⒐降淖龇ù笕页２?，以及蘑菇的做法大全家常菜視頻對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

平菇的做法大全

1、做法：鮮平菇洗凈，撕成條，入沸水鍋中，加適量鹽熬煮成湯。大排骨用刀背拍松，敲斷，加紹酒、鹽腌制15分鐘。

2、做法：平菇洗凈用手撕成小朵；青椒切絲；雞蛋打散備用。鍋中水煮沸，將平菇放入鍋中焯1分鐘后撈出瀝水。鍋中放油7成熱，將平菇倒入鍋中翻炒1-2分鐘。

3、平菇炒韭苔食譜所需食材：平菇500克、韭苔300克、食鹽半茶匙、味精半茶匙、姜1片、蔥適量、蒜2瓣、干辣椒5個(gè)、生抽1湯匙、植物油適量、白糖半湯匙。

4、做法：雞蛋打碗里，加少許鹽打勻。平菇去根蒂后洗凈泥沙，然后用手撕成小條。蔥切蔥花備用。炒鍋上火，倒入油燒熱，倒入雞蛋液煎熟，并用鏟子打成小塊后盛出備用。另起鍋倒入油燒熱，下蔥花煸出香味。

蘑菇怎么做好吃

炒蘑菇。食材：蘑菇，生姜，大蔥，生姜，青辣椒，生抽，食鹽，雞精，食用油，白糖，蠔油，蒜蓉醬。（1）首先準(zhǔn)備新鮮蘑菇，用手將其撕扯成小塊狀，并裝入碗中，然后再往蘑菇中加入適量的清水，用清水將蘑菇淘洗干凈。

小雞燉蘑菇【材料】土雞500克，干香菇300克，蔥，姜，八角，生抽，鹽，料酒。【做法】①土雞收拾干凈，斬成小塊，沖洗干凈。

清炒蘑菇 食材：鮮蘑菇200克，蔥花、精鹽、味精、麻油各適量。做法：蘑菇去蒂，洗凈后切片。炒鍋內(nèi)放清水，燒開后放入蘑菇片，煮熟后加入精鹽、蔥花、味精，淋上麻油即可。功效：清香爽口，化痰理氣，補(bǔ)益腸胃。

做法 蘑菇洗凈切片，放入沸水中焯一下?lián)瞥觯诲亙?nèi)放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蠔油炒勻；加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開。轉(zhuǎn)中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。

首先準(zhǔn)備一點(diǎn)干的紅辣椒，然后熱鍋放入紅辣椒再放一勺豆瓣醬，炒香之后把蘑菇放進(jìn)去，大火開炒。

步驟4：放入咸蛋黃末炒至咸蛋黃產(chǎn)生泡沫狀。步驟5：再加入蒜末、辣椒末與蔥花。步驟6：繼續(xù)翻炒均勻即可。步驟7：完成出鍋。以上就是四道美味蘑菇的做法，是不是非常簡單，這樣做出的蘑菇非常的好吃，特下飯。

蘑菇的做法大全家常菜

1、素炒蘑菇。材料：蘑菇(鮮蘑) 150克，香菇（鮮）50克，色拉油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。

2、紅燒蘑菇 【材料】蘑菇500克，蠔油1勺，李錦記紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許，香蔥少許?！咀龇ā竣倌⒐较磧羟衅湃敕兴徐桃幌?lián)瞥?。②鍋?nèi)放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蠔油炒勻。

3、蘑菇和脆皮腸分別切片。鍋中倒少許底油，蔥蒜末爆香后放入蘑菇，炒的稍軟時(shí)倒入脆皮腸。最后用鹽和羅勒調(diào)味即可。

蘑菇的做法大全,蘑菇怎么做好吃

香菇大蔥炒雞蛋。食材：香菇、雞蛋、大蔥、鹽、姜、蒜。做法：香菇去蒂洗凈，切成丁。大蔥洗凈，切小段。雞蛋打入碗中，充分?jǐn)嚿?。熱鍋倒油，油熱后倒入雞蛋液，大火快速滑炒，將雞蛋炒熟盛出備用。

炸蘑菇，食材：蘑菇1斤，雞蛋個(gè)，辣椒粉，淀粉，油鹽適量，孜然粉。將蘑菇洗凈掰開控水，雞蛋打散加淀粉和鹽打成糊，蘑菇放入鍋中炸，炸至金環(huán)后出鍋冷卻即可。

炒蘑菇。食材：蘑菇，生姜，大蔥，生姜，青辣椒，生抽，食鹽，雞精，食用油，白糖，蠔油，蒜蓉醬。（1）首先準(zhǔn)備新鮮蘑菇，用手將其撕扯成小塊狀，并裝入碗中，然后再往蘑菇中加入適量的清水，用清水將蘑菇淘洗干凈。

素炒蘑菇。材料：蘑菇(鮮蘑) 150克，香菇（鮮）50克，色拉油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。

蘑菇的做菜做法一：蘑菇炒雙筍 主料：蘑菇4～5只，春筍3支，蘆筍100g。食譜做法 全部食材。將春筍切成滾刀塊。蘆筍切段，蘑菇切四塊。將水燒開后放春筍，煮4分鐘。

小雞燉蘑菇【材料】土雞500克，干香菇300克，蔥，姜，八角，生抽，鹽，料酒?！咀龇ā竣偻岭u收拾干凈，斬成小塊，沖洗干凈。

菇怎么做好吃法

1、蘑菇做菜好吃菜譜一：蘑菇湯 主料：口蘑四個(gè)，香菇三個(gè)，平菇四個(gè)，金針菇半袋，雞腿菇適量，鹽適量，白胡椒粉一小勺，雞精一點(diǎn)。食譜做法 把準(zhǔn)備好的各種蘑菇切成小塊備用。

2、小雞燉蘑菇【材料】土雞500克，干香菇300克，蔥，姜，八角，生抽，鹽，料酒?！咀龇ā竣偻岭u收拾干凈，斬成小塊，沖洗干凈。

3、炒蘑菇。食材：蘑菇，生姜，大蔥，生姜，青辣椒，生抽，食鹽，雞精，食用油，白糖，蠔油，蒜蓉醬。（1）首先準(zhǔn)備新鮮蘑菇，用手將其撕扯成小塊狀，并裝入碗中，然后再往蘑菇中加入適量的清水，用清水將蘑菇淘洗干凈。

4、蘑菇烤芝士：選擇口感鮮嫩的蘑菇，切掉蘑菇蒂，放在烤盤上，撒上適量的鹽和胡椒粉。然后撒上厚切芝士，放入預(yù)熱至適宜溫度的烤箱中，烤制約10-15分鐘，直至芝士融化和略微金黃。